创业源泉网编者按：本文为生意猫APP用户“嘉乐”的加盟日记。他是餐饮新手，看到口口绝烤鸭肠的门口，总是有排不完的长队，他也想开这样一家店，联系到总部之后，他决定加盟开店。文中讲述了他从签约到成功开店的全过程。
▎ 探店：2019年3月12日
我原先不是做餐饮的，我也不了解小吃，一次路过解放碑这边，看到口口绝烤鸭肠这个店，生意特别火爆，他们这个队一直排个没完没了的，觉得他这个钱赚的有点容易，看得我心里有点痒痒，我本身就是重庆人，在解放碑这条街上吃的我基本都吃过，奇怪就是他们家这个队排的特别长。我就很纳闷，这个东西到底有多好吃，尝了之后味道还不错，我就想要不自己也搞一个店，我看到他们牌子上有招商的热线电话，我就打电话过去，然后加了微信，了解很多关于前期投资预算、产品介绍啊，我觉得还可以，那边就给我发了一个位置，让我到公司来聊一聊。
▎ 探店：2019年3月15日
我过去了，
有张经理招商部负责人。解放碑是自己开店，从开店是身份，转到招商的身份，我就想他们既然能开成功了，我觉得他们讲得也蛮实在的。公司前年
才注册，这个店已经开了三四年了，他们之前也不是做烤鸭肠的，他们做其他小吃类项目，小吃行业里边经验比较丰富，跟张总聊完之后，我就觉得这个项目，既然张总他们能做成功的话，我不妨也去试一试。开店经验挺多的。
▎ 探店：2019年3月16日
我回家之后和爱人做了投资预算，一开始我们手里是没有店面的，我本来是想找到店铺，再来做这个项目。后来想，既然选择去做了，可以先加盟，然后再让他们来协助找店。
▎ 签约：2019年3月18日
今天来总部签约。加盟费交了24800元，免平台管理费和保证金。赠送了我6箱鸭肠，统一的衣服帽子，还有开业的设备，经理说我还挺幸运，现在加盟费便宜，以后可能要调整这个费用了。