创业源泉网如果你自己从来没有开过店syb创业计划书火锅，或者从来没有在火锅店打过工，那么你毕业之后就开火锅店，大概率就是赔钱关门。
首先是资金问题，你刚毕业资金肯定来自于父母或者是借款。这样的话，你的创业压力是非常大的，一旦资金链断裂，直接就关门了。
其次有没有合适的创业伙伴，包括帮你做店面管理的，采购的，营销的，还有火锅店的大厨。这一套班子凑不齐，你肯定也是开不起来的。
然后还有一大堆的手续需要去办理，各种卫生消防等等，都可能成为你必须要去关注的点。此外有的时候竞争对手或者其他眼红你创业的人，甚至会去举报你。很多小饭店都会存在各种安全卫生的隐患，一查一个准。面对这些小科长的检查，你准备怎么办？
如果你真的想开火锅店，建议你在学校期间或者毕业后可以找机会去火锅店打工，实际了解一下火锅店的运营和管理。
等你在里面工作几年了，熟悉了里面的工作流程，业务管理等各方面的经验，然后再出来创业，这样虽然不一定能成功，但是失败的概率一定会小一点。
祝好运。