创业源泉网还是要多学多看哦，餐饮虽然好起步，但是也容易出错哦餐饮创业流程。餐饮行业作为小成本创业一直都是热门选择，越来越多的人做生意还是创业都会首先选择餐饮，虽然餐饮容易起步也更快上手，但对于很多急忙入市的新手来说，依然是有很多门道很多地方去研究去准备，下面和大家来说一说那新手开餐饮要做的一些准备，可以仔细看看，说不定对自己有用哦!
一
学会分析市场，做好餐厅定位准备
做生意要保险，那做餐饮生意要怎么做才更保险呢?要想更保险，前期的市场分析、定位要充分做好准备，同时对于一个刚入行的新手来说，前期市场分析也是一个学习的机会!
就目前的餐饮市场背景之下，市场非常庞大，也是变化多端的，对市场的发展规律餐饮者们也是需要掌握的，需要结合消费者的需求、结合市场发展的趋势，跟上时代发展的步伐，从中努力的寻找商机，做好定位!
二
分析选址、确定选址
做生意当然都为了赚钱，但赚什么人的钱以及怎么去赚钱要清楚!经营一家餐饮店周期时间比较的长，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，一旦要是选定了就不会那么容易改变的。
因此在选择店铺位置的时候一定要细心细心再细心，那么选择店铺位置，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域等等因素都会影响选址，也会影响生意!
三
分析消费人群，学会挖掘市场不同点
所谓赚钱之道，就是让您的消费者很愿意去花钱买你的产品，那如何做到这一点呢，那就要深刻的去分析消费人群的消费习惯及挖掘市场的不同点，去挖掘产品的特色!
比如从消费者的一个年龄习惯、消费习惯、工作及饮食需求等等，从各方面总结分析特点，然后结合到产品、结合到市场，去寻找突破点、去挖掘新方向!
四
精确预算、细化项目
餐饮行业投入可大可小，有小到几千元的，有大到百万的，各个层次都有，所以各位新手在资金和投入方面要做好精准的预算和计划，然后根据预算和市场需求去细化项目，选择项目，这样的话有助于降低风险，让创业更有保障!
五
不断学习，不断实践
新人不管走到哪一行，基本都是要无限期的保持学习，新鲜的事物太多，市场发展的速度太快，那么在高速之下要不断的学习，不断的
知行创优®原创经营问答系列（484）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！
问 题 所 问：如 何 创 业 做 出 自 己 的 餐 饮 品 牌？
★ 问题关键词：创业、餐饮品牌
创业：利用现有资源，创建属于自己的特有经营体系，获得现金流
餐饮品牌：针对市场餐饮需求，解决特定顾客诉求冲突，获得顾客心智认同的元素集合
★★ 品牌不是商标，也不是自我解读，而是聚焦市场需求冲突，提出独特价值主张，生产或提供
特有载体（有形/无形），占领顾客心智，从而获得市场持续现金流。
★★ 品牌的创建源于洞察消费冲突
★★ 品牌的价值主张就是解决消费诉求的冲突
第一点：洞察市场，发现冲突，提出诉求主张
品牌的源头在于市场冲突
（1）人的欲望是无穷的，它构成市场，但顾客的诉求是有冲突的
a：诉求的细分，成就市场
举例1：湘西小串（烧烤）
诉求细分：传统烧烤是大块食材，无法品尝多样食材，也无法做到精致食材/路边摊的就餐环境制约了就餐人群的广泛性
b：诉求的聚焦，成就主张
举例2：胡桃里（酒馆）
诉求聚焦：城市音乐爱好者全天候就餐的地方
主张：不用跑东跑西，一站式全天候消费
★★ 价值主张的持续重复形成品牌知名度
★★ 消费的重复进行形成品牌美誉度
第二点：利用资源，明智取舍，迎合市场
品牌的价值在于市场认同并消费
（1）资源是有限的，不可能面面俱到，取舍关键在于迎合市场
a：取舍是智慧，它决定品牌战略
举例3：大斌油爆虾
解读：传统小龙虾出品方式多样，但能够符合全中国的制作方式就一个（油爆虾）
b：重复消费才能生存，它是品牌的根基
举例4：小田豆浆
解读：介于晚餐和宵夜之间的市场空缺，它用（健康素食）来填充
优势：餐饮刚需，迎合加班族需求
★★★ 洞察市场，发现冲突，选择诉求，明确主张，持续传播，刚需为先，现金不断，持续扩
张，以上八点就是品牌创建之路，餐饮行业亦如此！
翰德经营每一篇 赋能成长每一天！