创业源泉网如今的农村还是有不少创业项目的乡下创业。
现在就来说一下我所在的农村现状和创业的思考。
现状
村村通水泥路，大量土地荒芜，当地有古祠堂和古拱桥，极少人注意的文化历史古迹和民间风俗，传统手工艺即将消失。青壮年外出务工，老人、儿童和妇女。
创业思考
一，承包荒山荒地。
1 我这里油茶山多，但也荒芜不少，开发茶油品牌，观赏油茶花，体验摘油茶果和土法榨茶油。
2 种植野生水果，如:野生猕猴桃、野生羊奶果野生山楂、野生毛栗等适合当地土质生长的野生水果，种植的原则是生态种植，可以用农家肥，绝不用工业肥和除草剂，储存和运输都比覆盆子容易。
3 种植红薯，由于当地红薯干的著名，电商微商都在销售红薯干，但是还缺少标准化生产。这是值得考虑的创业项目。
二，养殖。
随着现代人的生活越来越好，追求健康食品的人越来越多，城市人要吃到农村生态养殖的家禽肉类比较难，让我们农村的健康肉类走向城市每家每户的餐桌是值得考虑的。
放养鸡、鸭、鹅，农村有足够大的活动场所，青草虫子菜叶五谷喂养，相比买精饲料，还是可以节省成本。
三，户外游服务
1 家庭餐饮和住宿。如今有很多人喜欢户外游，对于这这部分人来说，如果在户外游几天的，能解决他们的吃住问题是再好不过了，这样就减少了带户外餐具的麻烦，又可以少带干粮，还能吃到地道的乡村口味。
2 帐篷出租。对于喜欢看日出日落的人来说，露营是很好的选择，如果当地有帐篷出租，就省了自己带的麻烦。
3 自媒体。农村的风俗文化、历史古迹、非遗传承、留守问题、返乡农民工，这些应该也是值得去宣传的内容。
以上是本人根据当地农村目前的情况，来说说自己的创业思考，各地农村发展现状不同，可以参考其他回答。
感谢题主提出的问题，在农村一个人创业适合做什么，这里我和大家分享一下我这些年来所学、所看到的一点创业“门路”吧，仅供大家参考。农村的天地广阔无垠，一个人想要创业，只要用心去发现、用时间去调研。有了自己坚韧不拔的意念，有了要改变自己、提升自己的物质生活质量的欲望，是会找到适合个人自己的创业门路。
要创业，首先要在“芒芒商海”中搜寻对创业有用的信息，包括当地政府有扶持、有奖励的“项目”，特别是现在政府大力扶持的社区工厂，农村经济合作社，基本都是稳赚不赔的买卖。靠政府、依靠政府，找的项目是最好不过的。因为通过政府找来的项目、起步点高，税收有优惠，占用場地有保障，资金也可解决绝大部分。再下来就是“造势”，扩大自己要创业的影响，多做广告宣传，要使大多数人都知道您要干什么，有可能的话先拿到订单，或者预付款什么的、‘那就更好了。通过提前“造势”，也许会得到部分人的支持，这就要看您平时的人缘了。特别是当今的网络世界，这个很容易做到。
若是没有政府的项目，那就只有靠个人自己找项目。现在的农村只要用心去找、都能找到理想的能赚钱的项目。在农村，有些项目利润还是比较可观的。废品的的收购利润是最高的，假若当地有大的建设，比如修高速公路，高铁那就最好做废品生意了。在农村种养殖业也是优先可考虑的项目，但要充分考虑风险平估后才可下手。现在的网络遍布农村各个角落，所以做电商平台也是不错的好项目。还有农村的红白理事，及相关的各种服务。也可做林、农产品的深加工和处理。也可以做当地的农产品的代购、代销，修修补补。在农村要找的项目确实挺多的，这要根据个人的喜好、专长，和个人所处的环境，以及能力的大小，能力大的、干大事，能力小、的干小事，反正在农村只要人勤快，都能有事做。