本人就是从事餐饮行业者绿色餐饮创业计划书,做过老板,现在却是为人做嫁衣的打工者。餐饮行业是一种门槛比较低的创业行业,又是关店率比较高的行业。本人创业前对餐饮行业做了全面细致的考查,并联手了大酒店的厨师长信心百倍的开了一家2000平米的酒楼,结果以失败告终,赔了60多万。餐饮行业的水很深,不是钱多就能熬码头的,很多明星投资餐饮无不半途而废。我现在的老板,厨师出身,跟了5个老板做厨师老大,悟出了很多道理,后来接了一家小店慢慢发展,百经磨炼才站稳脚步。经过十几年的发展才有了5家连锁店刚具规模。餐饮创业其实也是风险投资,其结果不是你意念中成功率比较高的行业。很多创业者都是举步维艰 ,用有限的资本在维系着看不到明天的生命。我劝告,行业干个遍不如开饭店,这是谣言不可冒然涉入。
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个视频,一个日本人做一种糕点,店面几平方,营业额每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
很高兴回答这个问题。餐饮创业我认为是个好项目,民以食食为天,只要注意以下几方面,并且做到,生意肯定会好。
一、不加盟。品牌加盟也许开始容易些,但长久下去,利润都会被吞食的,业务员吹嘘后就把加盟费缴了,长久下去一定后悔。
二、不找租金贵的店面。餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例,人流量多地方只适合那些早餐,特色小吃之类的,但租金高且人流量大的地方,利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方,店面装修干净简单卫生。注意,店面干净卫生,且要有几个大型桌子,方便20人左右的聚餐的场所。
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键。特色是指餐饮菜系针对哪类人群,哪里的口味,进行设计出,或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜,比如煮鱼,狗肉,鹅王,或闷鸭,或猪百脍,总要有一两个特色并要闻名,吃客会乐于传播的菜。
五、特色,还是强调特色。要知道,餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃。好吃不怕没客源。俗话说,好酒不怕苍子深,说的就是这道理。
以上是我对餐饮创业的几个建议,希望对你有帮助!关注初收小蒜,专注财税、投资、创业方面问答。谢谢!
问:如何在农村做一块共享菜地?
共享菜地?好像听说宋朝东京大相国寺酸枣门外退居廨宇后那片菜园,就是共享菜地,除此之外,没听说过那里还有共享菜地。
那块菜地时常有营内军健们并门外那二三十个破落户泼皮,靠着经营园内蔬菜养身。
如果有一亩三分地想做一块农村共享菜地,不妨按照东京大相国寺酸枣门外那块菜地的管理方式来经营,能把这块菜地共享好,否则也会被人纵放羊马,好生罗唣的。
只不过要比那块共享菜地办的还先进些,用上点现代的高科技手段。
先在那块菜地北边盖一排房子,自己或找一个人就住在房子里,门口放一个人脸识别,置备各种先进的种菜和管理菜园用的机械和工具在房子里。
然后建一个蔬菜群,自己当群主,入群的人都可以共享这块菜地,包括种植和管理。
在菜地篱笆门口按一识别设置,只要对着识别器说句”芝麻开门一次″,就能进去摘两条黄瓜。
有了这个先进的管理方式,这个共享菜地就能长期的办下去。