创业源泉网1syb饭店创业计划书、在做好课前准备的前提下，争取在三个多小时的时间内，让学员玩两轮游戏：
第一轮游戏中，经过相当于首次创业失败的第一轮的游戏后，学员们大致摸清了游戏当中的门道，基本可以在第二轮游戏开始前预测销售量、制定利润计划，取得较好的净利润。
2、表格按照三个小组分成三个部分：绿色部分和蓝色部分是均为生产商的记账区域，红色部分为零售商的记账区域。
在每一组的横行中，分别是“原材料采购量”、“原材料单价”、“原材料成本”、“现金销售单价”、“赊销销售量”“赊销收入”、“谈判销量”、“损耗金额”、“工资”、“房租加利息”等十六项。
这些项目分部对应“周一采购”、“周二生产制造/情景卡/房租”、“周三销售”、“周四收款/还款”、“周五计划”、“周六消费”和“周日休息”。
其中，采购金额=采购数量*40，
销售金额=销售数量*80，
“损耗数量”=“采购数量”-“销售数量”，
赊销金额=赊销数量*赊销金额，
损耗数量=采购数量-现金销售数量-赊销销售数量-谈判销量，
损耗金额=损耗数量*40。
在每一组的纵列，分别是“第一周”、“第二周”、“第三周”、“第四周”、“第五周”、“合计”、“销售数量”、“损耗金额”、“总成本”、“净利润”等14项。
在这些纵列的右边是教师分别记录相应的数据。数据记录之后，表格自动计算数值，方便快捷。