创业源泉网地域不同所适合种植养殖和加工的东西也是不一样的创业小项目养殖业，五花八门很难有统一的答案。
就拿我们那地方来说吧。我们那属于平原地区是农业大省，在我们那可一小范围种植的项目，有种植绿化风景树苗圃的，也有种植生姜大蒜的，效益好坏要看行情了，小范围养殖的有养羊的.养牛的.养猪的.养鸡的等等，不管养什么，你都要做好工课，不要随便的跟风，别人能干好的事你不一定能干好，前期工作还是要做好的，投资有风险的没有一帆风顺的，可加工的项目在我们那就没什么市场了，没有啥项目可投的。
地域的不同文化的不同，有根据当地实际的情况来决定自己能干什么，可以做什么。
我爱农村，一直生活在农村。老乡们为了发家致富，可都费了不少心思，八仙过海，各显神通。有的赚，有的亏，差异迥然。
下面我就简单介绍一下，目前农村养殖项目的种类，以及它们之间的利与弊。
一、养殖鸡鸭鹅。养殖鸡鸭鹅虽然周期短，收益快，但现在养殖时机不成熟。原因：现在农村处在扶贫时期，家家户户都在搞产业养殖，国家对于扶贫户养殖，给于一定的产业扶贫资金奖励，以致于现在菜市场的土公鸡才卖8元/斤。
二、养猪。养猪虽然赚钱，但风险太大，成本太高。大家还记得2019年的春季、夏季的非洲猪瘟吗？我所在的村庄饲养的猪差不多都死光了。同时猪饲料价格太贵，玉米1.5元/斤，豆排2元/斤，麦麸0.8元/斤，加上人工，成本可想而知。
三、养羊。养羊需要场地，同时羊的市场价格波动很大，我记的2016年的时候，毛羊的价格特别低，只有7元/斤，导致很多养羊老乡们的纷纷倒闭，转行。
四、养殖小龙虾。我所在地方，是安徽省霍邱县。霍邱县号称全国稻虾综合养殖第一县，一时间，全县都兴起养殖小龙虾的热潮。可如今呢，养殖小龙虾有几个赚钱的。1、养殖小龙虾多了，市场供大于求，导致小龙虾价格下滑厉害；2、小龙虾易生病，死亡率高。3、疫情的影响。小龙虾属于水产品，人们对它比较敏感，以致于现在市场龙虾的价格只有8元/斤。
综上所述，以及我亲身所见所感，我认为目前农村养牛比较稳当。其原因如下：
1、牛肉的市场价格稳定，波动比较小。最近这几年牛肉价格一直保持在40元/斤左右。
2、饲养的成本低。牛平时吃青草，青稞饲料，偶尔间喂些豆饼，豆排，并且省时省工。
3、牛肉市场需求量大，可以制作牛排，牛肉火锅，牛肉拉面，牛肉汤。
以上就是我的分析，希望给想在农村老家发展养殖的朋友作个参考。养殖有风险，投资需谨慎，望农民朋友深思，不可盲目跟风，否则受伤的只有你自己。
我是乡村的号角，感谢大家的关注！