创业源泉网_在整个餐饮行业中，小面的成本是相对其他餐饮是较低的，对比其他，像火锅成本创业项目、串串、川菜、韩式料理、日料等等，就装修、设备、桌椅餐具等等成本就节约了一大笔。以一个60-70平米的店为例，装修费约2万，厨房设备费1万左右，桌椅等5000元，餐具2000元，还有准备原材料加备用金5000元。这是最基本的。然后就是房租和转让费。并且在培训技术方面也是秉承全方位教学，这方面煮打哥重庆小面是做的比较不错的，引入了冒菜和独家鸭血米线。这种小吃来对重庆小面形成补充，无论是从哪方面来说都是一个不错的点，更重要的是在选择上的空间也更大一些。
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