创业源泉网在农村投资1000元创业，能够选择的项目很少。现在做什么，都需要在方方面面支出，这1000元根本不经花，而且现在的农村已不同往日，农药千元小型机器加工创业、化肥等农资价格也不断上涨，要是种植一亩地，光是农资的投入就不少于200元，去了1/5了。
当然了，如果老家在农村，有土地资源，劳动力资源也不少。那么，投资1000元，最好的创业项目莫过于种植贡菜，可以创造很高的经济价值。
1000元投资种植贡菜贡菜，在以前属于进贡宫廷的蔬菜，由此得名，民间称之为”苔干”，吃起来清脆爽口，咀嚼有声音发出，很有特色。该蔬菜品种种植周期短，一年可以种植两季，产量方面，鲜货1800~2000元之间。但是，通常不直接出售鲜菜，而是经过处理，也就是制作成干菜，产量一季大概200斤，一年两个季度大概400斤左右。
贡菜在制作干菜的过程非常繁琐，很需要劳力，很累人，很多人都因此不愿意去做。但是，创业嘛，而且创业资金又少，只能够苦点累点，这也就是上面为什么强调家里有劳动力的原因。那么，制干之后的贡菜，价格可不低，最少都50元/斤，400斤那就是20000元的收入。而这一年两季的投入总成本也就1000元，可赚19000元(当然，里面还没将自己和家人付出的劳动力算在里面)。
1000元可往城里贩瓜果蔬菜现在的农村有很多生态种植出来的蔬菜水果，特别是污染较少的大石山区，生产出来的农产品更是绿色环保还安全。这些农产品在城市里根本就看不到，更别说买了。比如野生的捻子、野生的草莓、野生的石榴，或者村民种植的大蒜、南瓜、生菜、玉米、大豆等经济作物都可以拿到城里去卖。自己从村民手里收购，然后拿到城里出售，赚取差价，也是一条很不错的农村创业道路。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
谢谢邀请，我是宽子一个土生土长的农村人，我结合我们当地情况为您解答农村代加工的项目有哪些，希望对您有所帮助 首先，农村是劳动力丰富的地方，农村人口仍然很大。虽然现代农民在外面工作，有工作要做，但仍有一些农民朋友因为各种原因不能在家里外出，却无所事事。最主要的原因是他们找不到一份既能照顾家庭又能挣点家用钱的工作。事实上，农村加工项目特别适合农村的老青年妇女，农村加工的好项目主要有以下几个
第一 服装代加工
可以购买几台缝纫机开一个服装加工厂，像我们村子就有服装加工厂，这如果附近有服装厂，你可以用这辆车把它运回。服装的袖口、缝线和纽扣制作都需要手工完成，不需要任何技术。如果有团体或者可以找一个有缝纫技术的团体，可以直接从外面的服装厂拿衣服回家加工。在家做衣服，农村妇女在家也得也多，工人也不愁，妇女们离家又近，对双方都有利！
第二 手工艺品加工
可以利用当地丰富的自然资源如玉米芯皮、桑椹柳条，组织富余劳动力，编织窗帘、靠垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生物，这些纯手工制作的产品在国外也很受欢迎，可以用小成本换取大利润。但是，这种模式需要具备一定的销售能力，需要卖完，并且在找到订单后更加合理。
以上两个就是我们这里有的加工
项目，我是宽子，很高兴为您解答这个问题，谢谢！