创业源泉网我们都知道学生的钱是最好赚的餐厅的创业计划书，所以在大学里开个餐厅作为创业的起点不是不可行的，我大学的一个师哥就是在大学城商业街里面开了家餐厅，运营7年多了，依旧挺受学生欢迎的。
我大概总结了一下他成功的因素：
一、大学期间他就在学校做了不少创业项目，比如他在担任轮滑社社长时，就通过自己的渠道购进轮滑鞋卖给新入社的学生，据说当时挣了不少，所以之前的创业经历为他后期的创业奠定了基础；
二、他在担任社长期间参加了很多大学城的活动，结交了很多学校的朋友，也找到了跟他志同道合的创业伙伴，后期的创业就是和他的朋友一起完成的，这么看来他的创业是有一定规划的，他一直在寻找他需要的东西；
三、他在大学城开餐厅时还没有毕业，所以你可以想到了，他的创业初始资金除了自己创业时攒的钱以外全是来自于家里的支持，开餐厅的前期投入是不小的，大概用了二三十万，大部分都是家里的支持，而他并不是富二代，所以创业是需要家里的大力支持的，除了资金还有精神支持，毕竟创业的路挺艰辛的；
四、他餐厅的选址在人流量较大的位置，他在开餐厅之前就在商业街上做了长期的观察了调研，甚至在各个学校做了问卷调查来了解学生的需求，而在前面餐厅空出来以后他立马就接下了餐厅，所以创业不是一朝一夕的事，想要长久的经营下去你需要做好万全的准备；
五、创业路上真的很艰辛，如果一路走来有个人一直陪在你身边，无论什么时候都大力支持你，那么你的创业路也许就会动力十足了，而师哥的身边就有这样一个人，甚至在师哥创业初期最需要用钱的时候女孩家里也为他的餐厅出钱出力，所以不得不说他的成功是所有人共同努力的结果了，不知道你身边是否有这样一个人呢O(∩_∩)O
评论员：puppy
我也是一名创业者，身边很多人做餐饮创业的，我给你分析一下。
大多数人创业第一个想法就是做餐饮，为什么这么多创业者热衷餐饮创业呢？
一、刚需，高频应该没有哪个行业像餐饮一样的刚需和高频了吧。作为一个普通人，一年可以只买两套衣服，只换一款手机。但是吃饭一天三餐少不了，而且现在在大城市的年轻人，既没有时间也没有兴趣在家里自己煮饭。所以一般都是在外面的餐厅解决。
二、门槛低餐饮行业并不复杂，模式简单，不管有多少资金都可以开起来相应的店铺。资金比较多，可以开大酒楼或者连锁。资金比较少，也可以开个小区面馆。对于大多数想创业的人来说，是一个比较简单的入门项目。
现在哪怕不精通厨艺，也可以通过购买料理包来做菜，目的客户可以是对菜品要求不高的外卖用户。
甚至资金少，可以找个非常偏僻的门店，专做外卖平台都可以，几万元都可以投资起一个外卖店。
三、电商冲击下，餐饮受到影响不大由于电商对实体店铺的冲击，导致很多实体店铺关门倒闭。特别是衣服，电子产品等，但是作为以服务为主的餐饮业，受到的冲击并不大，而且现在的商圈，基本成了餐饮的天下。
但是这也导致了线下餐饮竞争过于激烈，所以虽然餐饮的优势很多，但是淘汰率也很高。
我是小鱼，一个连续创业者，为大家分享最真实的创业经历。
开餐饮店，每个月都会有支出。但是如果不对这些支出做好统计，那么就不容易对这些支出进行管理。那么开餐饮店每月支出包括哪些方面呢，下面就为大家介绍一下。
1、成本
成本是在餐馆经营过程中发生的与营业收入相关的直接支出，主要包括在外采购的原材料、调料、配料和售出的外购商品的采购金额。
2、费用
费用是餐馆进行经营支出的各种必要耗费。一般分为营业费用、管理费用和财务费用三类。
(l)营业费用。营业费用是餐馆经营部门在经营中发生的各项费用，可设以下细目：
①运输费：指餐馆在购进原材料、设各、消耗品等没有计入成本和价格的运输费(包括装卸费)。
②包装费：指餐馆为顾客提供打包服务时所消耗的包装用品费。如餐盒、塑料袋、包装绳等。
③保管费：指餐馆在经营过程中，为保存原料和成品所支付的冷藏费、挑选整理费等。
④修理费：指餐馆对固定资产和低值易耗品等财产进行修理时所发生的修理费用。
⑤低值易耗品摊销：指餐馆按规定摊销的低值易耗品费。
⑥工作餐费：指餐馆自行规定支付给员工的工作餐费或制作员工工作餐的耗费。
⑦租赁费：指餐馆进行经营而租赁房屋、设各等支付的租赁费。对于中小餐馆来说，几乎不采用租赁设备的方法，所以此细目一般专指房租。
⑧其他费用：燃料费、广告宣传费、水电费、洗涤费、物料消耗费、服装费。
(2)管理费用。
①管理费用包括餐馆管理人员工资、福利费、办公费、差旅费、会议费、电话费、邮费、用品费、交际应酬费及其他行政经费等。
②职工教育经费：在规定范围内支付的职工教育费。
③劳动保险费：按规定交纳的劳动保险金。
④行政管理费：按规定支付的行业管理费、卫生费、排污费、环境治理费、市容管理费、绿化费等。
⑤转让费：接受无形资产转让(如技术转让、商标使用权转让、特许经营等)所支付的费用。