创业源泉网加盟品牌现在很多，行业也很多，就光餐饮里分为很多种类，但作为餐饮行业人，我给你个靠谱的忠告，就是尽量不要加盟太过于特别的，大家觉得新奇，完全没有市场认知度的，这类有两种结果，一种就是一下子很吸引人，市场打开了，生很好，第二种是只是猎奇，两天后热度下去就不行了新加盟创业项目。但从我们的经验看，第二种可能性最大，太过新奇的东西，一般都是加盟商用来招商的，抓住了加盟者求新求奇特的心理，觉得其他普通的太多不好做的心理。
我个人建议，做一些在有市场基础上的创新品牌，比如火锅，独特的小火锅品牌，鲜花火锅，双规旋转火锅，万变不离其宗，还是火锅，只是形式改变，吸引人而又市场。
另外如果投资，建议选择小而美的餐饮项目，小投资，小格局，房租小，需要的人工少，格调漂亮即可。这样运营起来没什么压力。这样的餐饮类小吃居多，比如味小熟类，小丸子类，还有铁板类，都是可选的，因为这类市场基础广泛，但形式又新颖。
以上是我个人的建议！
我是一个创业者，也是从菜鸟一步一步成长起来的。我认为刚开始创业还是先从自己熟悉的，风险小的项目开始做起，慢慢积累经验。
订单式的项目刚开始创业最大的问题就是销售渠道的不通畅，很多人一开始就把产品先买回来，压一大堆资金。然后到处找渠道卖，卖不出去就开始着急，打折低价，甚至成本价销售。
建议在前期资金和资源都不充足的前提下。拿着样品，然后去跑市场接单，接到单了再去进货销售。
技术类外包项目如果你有技术专长，可以利用你的专长做技术。技术类的项目风险小，成本低。找个合伙人跑市场，或者在一些技能中介平台挂上自己的服务。也可以依靠一家大公司，长期做外包服务。
我读大学的时候，也是想开始创业，手上没有钱。就在淘宝上帮别人做网站，经常会接到一些公司网站维护或者开发的订单。慢慢的积少成多，最后收入也不错，而且认识了一帮客户群。
刚需类的项目如果确实没什么技术，也接不到订单，可以先从刚需的行业入手，这样的好处是不用自己去开发客户。
例如做生鲜批发，或者物流运输，这样的行业只要你的服务和价格有优势，一定会有客户找上门的。
总之，刚开始创业，不能急于求成，从小生意慢慢积累经验。有了经验后，再一步步走向更高。
初次创业该如何选择项目呢？全民创业的浪潮下，看似门槛很低的餐饮行业受到许多创业者的亲睐，但自己创立一个企业或者品牌投入多、风险大。因此，餐饮合作项目成为首要选择。如何选择一个好的餐饮项目成为摆在投资人面前的难题。下面跟着袁记餐饮陕西小吃品牌来看看吧！
一看，市场环境
法则一：消费潮流
消费潮流，也就是火热程度。
一是当前火热程度；二是未来火热程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。
好项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势，如寿司、烘焙、咖啡、意面，专业化趋势，如火锅、披萨等。
举个非常经典的例子：在2013年异常火热的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，容易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是年轻人恰恰又容易受到此类项目的吸引，所以请将眼光放长远，不要盲目跟风。
法则二：接地气
再完美的项目，都会碰上更奇葩的市场。
通常一切都对了，但就是没生意，更大的可能就是——不接地气。不接地气，通俗点说，就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符。比如福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣；中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚；白领讲究，老板注重排场。
所以，在决定投资之前，市场调查是一定要做的。
法则三：有特色
市场环境如此复杂，怕的不是缺点，是没特色、没个性。
走在街上，放眼望去，一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫还是迷茫，除了麻木还是麻木。
餐厅也一样，客人几乎是每天换花样，顿顿换地方，这种局面，靠什么吸引顾客？当然是特色！没有特色，一没顾客忠诚度；二没宣传亮点，也是挺被动的。
二看，项目概况
法则一：对企业的实力和品牌进行全面评估
看项目历史，做几年了？开了多少直营店？又有多少加盟店？看总公司资格，在法律允许范围内，对餐饮加盟连锁特许商进行资质审查，索要留存相关资料，以确定其正当性；看经营模式，作为加盟者，更多的重点在于考量整体运转；看管理经营手册，这是保证团体高效运转的规则，越成熟的企业，制度越完善，经营也越顺畅，这是成长规律。
另外，企业的实力决定了抵抗风险和竞争的能力，而那些有认知度的项目都是经受住了市场的考验，在消费者和加盟商的心目中有着良好的信誉，可信度更高。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮企业来加盟，是创业成功的必要条件。
法则二：实地考察
无论一个项目被吹嘘的如何好，它实际的经营情况是无法造假的。
因此，投资人要实地考察，充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
对于产品，投资者在考察过程中，应重点关注其是否具有独立的质量控制与管理部门；是否有以下的质量管理文件系统；标准化的质量控制程序文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。通过直观和深入的了解，才能做到心里有数。
法则三：看对加盟商的政策是否完善
帮扶政策是加盟商能直观感受到的对自己利益的维护，如餐饮加盟商应提供开业全面支持，地区市场商圈选择；人员配备与招募；地区市场产品定位与地域性产品开发；业前培训；开业准备等方面。
只有足够完善的帮扶政策才能帮助加盟商降低经营风险，实现平稳顺利经营。
三看，自身情况
法则一：承担风险的能力
投资有风险，对这句耳熟能详的话，真的理解了吗？
这句话代表两个方面：你有赚钱的希望，但也要做好亏钱的打算。如果只包赚，那还是直接把钱存银行，等着利息收入好。
虽然这么说，但还是尽量降低风险，建议初入行者，不要选择加盟那些动辄几十上百万的项目，平稳的投入，能保证做出一个有模有样的项目，又在可控范围内，不至于倾家荡产，难以收场。
法则二：兴趣与能力所在
如果你对餐饮没有什么兴趣，那么你真的不要入行，因为到后，没有兴趣，就会把餐饮当成生意。
而餐饮，是很需要兴趣的，只有生意，遭殃的是客人，后，是自己。
有了兴趣，再谈能力，选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮，三分钟就放弃，也不是一时难以下口，无法入手，没有自我成就感，对项目本身也没有帮助。