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第一轮生肖纪念币是我国首套生肖题材的贺岁纪念币，从2003年羊年开始发行，到2014年马年结束，12年的时间完成发行。第一轮生肖纪念币正面是“一元”、“中国人民银行”、发行年等字样，背面是小孩和当年生肖的剪影图案，以及农历年份。第一轮生肖纪念币材质为黄铜合金，直径25mm，每年发行数量各不相同，从1000万枚到1亿枚不等，这也决定了第一轮生肖纪念币只能配出1000万套。
第一轮生肖纪念币选用了我国古典生肖文化，受到了广大收藏者的喜爱，从发行之初就受到热烈追捧，价格也一路上涨，到2015年前后已经涨到1200元一套。随着热度过后，生肖币价格又经历了一个过山车式的下跌，目前整套一轮生肖纪念币卷拆新品的价格在500元左右。
题主所说700元买一套一轮生肖币问题，个人觉得偏贵，正常的市场价在500元左右。
这个问题范围比较广，没有具体的答案了，需要结合您本身的预备能力和所选的创业项目来看。
如果是项目还没选好，可以在自己的存款里，留下生活基础的费用，以及其他预备的开支，剩下的能够活动的资金可以去找合适的项目进行投入和规划，建议要保障自己和家人的生活基础，不能有赌徒的心态，除非您对自己所做的事情有绝大的胜算。
如果项目已经选好了，要做什么创业了，那就可以根据您的项目和资金流动能力进行配合，以及您对这个项目的预算，可以计划下投入产出比，基本上投入和产出比例是可以根据市场行情调查清楚的。比如您卖服装，打算在线上还是线下卖，线上卖需要准备哪些硬件和软件设备，线下卖需要哪些固定个非固定资金，都可以做个预算，我曾经碰到一个客户，计划在京东上开店，然后把自己的投入成本每一项都算的很清楚，是具体到小数点的那种哦，等所有的因素都考虑进去后基本上就知道自己要掏多少钱了，所以想要明白创业资金多少合适先为自己算个账。
相对盈利来说可能也会亏损，那您需要计算下有可能出现的亏本因素，也要算个账，这个损失的后果能够自己承担，心理有个底，把投入和亏损都算到预备资金里面去，就差不多了。
有多少钱就做多少事，创业的真正需求和价值是人才和才能，金钱只是辅助作用，所以当您准备创业时要把资金算的越宽越好，当你创业成功时，把金钱看的越轻越好。
所以对于创业来说资金的多少合适并不是决定因素，有多少就做多少范围的创业。但一定不要轻易投入全部家当，并不仅仅因为有失败的可能性，而是当您投入全部家当后心态就会完全变了，很可能因为金钱而去创造金钱，而不会因为创造事业的价值去追求价值，一条是窄路，一条是宽路。