创业源泉网很多人在选择创业的时候都会遇到你这样的问题，看好一个行业却不知道从而入手创业麻辣烫。其实很好解决的，给你几个建议：
1、加盟。这种方法需要花费几千到几万不等的加盟费，好处就是有专业的团队帮助你从开始的选址、装修、引流、促销、汤汁的勾兑、食材选择等帮助你，缺点就是费用较高。这个就需要根据您的预算来决定了。
2、偷艺。找一家本地口味比较好生意比较火的麻辣烫店去应聘服务员，学习店内的一些流程，如进货渠道、煮麻辣烫的火候、店内管理、厨具的准备等等，这样做好处就是成本低、缺点就是花费时间长。个人我觉这种方法比较适合初次接触这个行业的创业者，因为在学艺过程中可以学到很多窍门。
3、不知道你们当地的麻辣烫是怎么样，我们这面的麻辣烫有一种是几块钱一碗，分大小碗，这种的选完菜和面以后他会帮你勾兑调料，你只需要告诉他口味就可以，如九星川椒麻辣烫，另外一种，是你自己选择菜，论斤卖，然后自己勾兑调料，一般一碗十几，几十一碗，如张亮、杨国福等。
4、创业是一条不归路，一定要慎重。开店之前做好预算，把创业资金分成几个部分：店面，这个是整个项目的关键和占用资金较多的部分。装修，装修风格一定要选对，根据你的店面和针对人群选好风格。人工，需要雇佣几个人，还是自己家人，一定在店面选定后就开始着手进行，好的服务人员也是很重要的。备用金，一定要准备可以维持半年店内周转的资金。营业执照、卫生许可证办理、健康证办理，现在开和食品有关的门店，对食品安全这一块有关部门都很重视，所以这一块也要提前做好准备，避免发生不必要的纠纷。酒水，酒水这一块也是开店利润不可忽视的部分，一定要选择几款本地比较畅销的酒水。