创业成活率好像是5%吧!据工商注册统计为什么创业容易守业难,3年最大的坎!过了5年,基本上存活下来!(数据是记忆里的)但这不代表是上了保险,未来还是充满很多不定因素!
其次,创业路上,永远都面临失败!哪怕做到上市了,一样不小心轰趴下去!中国目前百年企业好像不多!“创业容易守业难”!
那么,为什么大家要争先恐后去创业?
1、政府全力鼓励创业!也许是站在大局考虑吧!只有创业的人才会把自己的时间、才华发挥极致!这样的时代会充满活力,财富创造也是达到空前繁荣!同时,解决了很多人就业难题!为社会的稳定局面做出贡献!
2、相关的社会福利制度不够完善!我们知道,孩子学习、看病、买房、养老保险不完善等等关乎民生的制度未尽人意,大家内心当然不踏实!这些都需要钱、钱、钱!
3、中国很多企业家对提供员工保障性福利不够重视!目前,像任正非这样伟大的企业家不多!大部分企业家还是唯利是图,根本谈不到为员工创造一个安心就业的平台,更不要说为国家的富强做贡献!总觉的很多大咖很假!自己有钱就移民,过着骄奢淫逸的生活!平时台上装模作样吹吹大理想、大道理,像背书一样!
4、中国人的文化教育使然!“成家立业”的千年文化沉淀,影响了一代代人对自己家业的重视!很多家业需要积累和传承,为自己、为后代做更多的付出都是值得的思想根深蒂固于每一位中国人的心里!独立是中国人的民族气节!独立才会有尊严!
创业!创业!创业!如果全民创业了,人人都是“企业家”!那谁是工人呢?
你说这种感觉只是自己刚准备创业,而不是已经开始了自己的征程。
古时候说过一种老话,叫做“创业容易守业难”
这句话非常的符合实际,每个人只要决定创业,开始征程后,正所谓开弓没有回头箭,后面还有七大姑八大姨在看(碍于面子)
会非常的努力,非常的努力。都说过努力的人是幸运的。很多问题也会慢慢的被你克服。所以你说这个找不到方向是不存在的。
最后给大家分享一下我绣十字绣的感悟。
第一次绣,48种线,看着样图,看着手中的底布,不知该从何下手,就这第一针,我就考虑了两个小时。当我不再考虑直接随便拿一种线开始了第一针。我感觉这东西真的很简单(我是个男生)并不像我想像的那么复杂。
其实很多事情也是这样的,你只要迈出去第一步。你当时考虑的问题已经不再是问题!!
成功的界定有很多的标准。很难讲一个人的创业是成功还是失败,因为每个人创业的目标和想法不同,有人认为企业IPO上市就是成功,有人认为创立百年企业算是成功,有人认为企业每年收入100万也是成功。所以我们在看待创业者,或者自己的创业项目的时候更多的还是要问问自己创业的目的是什么,达成了就是成功了,没有达成就还需要努力。
创业没有终点,经历的是一个过程。企业IPO上市也只是企业走主公开市场进行融资的一个开始远不是结束。很多上市公司的董市长都说过,企业IPO只是一个开始,后面的任务会更艰巨。
我目前也是创业者,用别人的眼光来看,做的还行,用自己的标准来看,离成功还很远。所以还是借用老话,创业路上,走自己的路,让别人说去吧,创业是做给自己的,而不是做给别人的。别人如何说对自己的事业起不到什么帮助,反而是我们更要坚定自己的内心,坚定前行。
我是不将就的张小果,我正在创业中,我开过餐饮店2年的时间失败了,我善于不将就的看问题,欧耶!!!我先跟大家说我的真实经历吧!大家替我准备好纸巾~~~~~那是三年前,一个大哥带着我们一帮正在工作的人,选择了一个正准备招商的新建大型商场准备开一家餐馆,出钱加盟山东的一家焖锅品牌,所有投资的人,该上班的还是在上班,然后主厨叫的是一个投资人的亲戚去学,现场管理也是一个投资人的亲戚,我只就负责管理账目,就开始了风风火火的装修和采购等等准备。
开业第一个月结合商场的开业,看起来还可以,虽然因为是打五折,但第一个月也基本持平。接下来随着正常营运的开始,后面的生意越来越差,虽然也参加各种商城的营销活动,利用互联网、媒体工具进行宣传,但是每个月还是入不敷出,很难达到运营平衡,这个阶段差不多半年的时间。原来准备的120万差不多用完了,大家坐下来思考问题到底在哪里,分解了有几个原因:加盟的菜品口味太重不适合当地人、口味而且单一无新意、商城人流不足等等原因。
于是除了大家继续按股份掏钱以外,就开始内部针对产品进行想方设法的整改,这样一过又是半年,菜品根据当地的口味进行改变,但因为主厨没有什么创新和能力,结果并没有达到预期的效果,为了省成本,在人员、原材料上也开始紧缩,结果越来越差,再加上淡季出现,更是亏的厉害,就这样半年又过去了,更是做不下去了。这样一年过程中,那一家加盟的品牌,开业前我们派人过去总部学习以外,没有任何的帮扶,倒是常常在催要不要采购原材料,很是无语,管理人员甚至连店面都没有来过一回。
一年的时间亏了100多万,大家想着是不是要止损结束,而大哥不甘心,于是找了当地的一个厨师,准备放弃加盟,全面改当地的菜系,大哥又投入了差不多50万,对店铺进行重新装修、各种试菜和研究,过年后重新开业,刚开始新菜反应还是不错,时间一长,管理上开始出现各种问题。这个主厨研究菜品可以,但一股江湖气,把所有亲戚朋友招进店里,然后在管理上就是用江湖大哥的那一套,团队各种怨声载道,而且在采购上也存在很大的漏洞,还不让别人监督,就这样,又撑了半年时间,营业数据更是惨不忍睹。痛定思痛,终于决定关掉,但在因为跟商场签订的合同是5年,不是说关就关的,中途退出算是违约,还要各种现场恢复和违约金,通过各种申诉,最后还是花了十多万终于把店关掉。这个餐饮店从开始算下来总共亏了250万左右。
这是我真实的餐饮店创业经历,只有泪啊,通过这个经历,我总结一下我认为餐饮店为什么会亏本倒闭的原因。没有做好开店的准备,很多时候开餐饮店的人就是看别人店生意很好,想着自己开一家应该没有什么问题,其实一家生意好的店后面有很多的因素存在,不是那么简单的事情,这是很多餐饮店红红火火开惨惨戚戚关的原因,就是没有真正做好开店的准备,特别需要忌讳的就是开店全靠激情。那么开店需要做哪些准备?目前开餐饮店有两种基本模式,一种就是自己喜好餐饮,也愿意研究钻研,起一个自己的品牌或者餐饮品类,做自己的生意,另一种就是加盟已有的品牌,品牌商提供产品和原料、装修设计等输出,自己投入加盟、装修和日常运营资金。对于做好开店的准备不是说选择一种确定下来就好,而是要根据你选择的方式,去真正做好调查市场、认识产品、了解人流和需求、选择对比地点、梳理成本预估等等的详细的工作,有一些系统性的书本可以告诉你怎么去调查和了解店铺的经营数据,学习很重要,学以致用更重要。这些书搜一搜都会有,推荐几本大家可以看看(《当餐饮经营遇上了创意》 、 《完全餐饮店》、《餐饮创业只赚不赔的7个基本功》、《白手起家:餐饮开店全程实战手册》),通过书本知识结合具体场地情况和条件去看整个项目,才能做到至少心里有数。
没有选择好合伙人,很多时候,想做餐饮的人往往有点钱,但没有什么餐饮的技术和经验,这个时候就需要找会餐饮懂餐饮的合伙人一起做,甚至会把整个店铺就让他管理和运作,这个时候,这个人的人品和水平就非常重要了。因为餐饮运作起来里面的坑是非常多的,不管是资金、采购、人员管理等等,如果碰到不靠谱的合伙人,技术在他手上,结果做一些小动作你又没有办法控制,那么这个时候最好的就是散伙,否则会出现各种让你擦屁股的情况,人的贪欲就是一个无底洞,最后可能自己怎么亏的都不知道。
对于出现的问题,反应不够快,被动式的等待,在整个营销和服务上缺乏系统的规划和布局,该花的钱不舍得花,结果导致店里的经验难以改观,结果就是越亏越多。对于中大型的餐饮店,在服务、营销等等方面在开店之前就要有所规划,并且把相关的费用纳入前期的投资准备,很多老板在店铺开起来以后不舍得花钱做推广,就想着哪一天地方的人流能够多起来,但是对于中大型餐饮店每天的成本都在支出,你如何能够确定你的店能够活到流量起来的时候。所以,做中大型餐饮店一定要把营销费用规划好,要有系统的做推广和引流,找准机会把店铺的热度炒作起来,但计划营销费用有一个前提,就是你的产品是符合市场需求的,甚至在市场上是有竞争力的,如果口味或产品不适合当地,那就早早关店止损。当然,对于小型作坊式的餐饮店,倒不一定需要在营销上做太多的投入,这一点特别针对大中型餐饮店。
好吧,以上是小果总结的餐饮店容易倒闭的原因,也是小果创业失败中总结的经验,这里再啰嗦一遍。如果你不是喜欢美食、没有办法扎身下去学习和行动的人,建议你不要做餐饮,除非你真的有很多钱,并能够请到非常专业的人士来帮你做,否则真的很容易亏钱亏到你怀疑人生。做生意简单,但做好生意不容易,做长久赚钱的生意更不容易。你有什么不同观点或者补充指教的,请在讨论区指出来吧,小果经历过失败,更希望从每位身上学到更多的经验和知识!谢谢你们!