创业源泉网知行创优®原创经营问答系列（574）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践17年餐饮怎么创业！
★ 问题所问：没有经验，餐饮创业如何选择靠谱的加盟品牌？
问题关键词：靠谱
靠谱：出发点为善意，而非恶意，其行为承担责任，而非逃避
★★ 没有经验，选择餐饮创业
这本身就是一种风险
如果把没有经验的餐饮创业者比喻为“小白”
真会让人有一种“小白骑马，夜临深渊”的感觉！
没错！
规避风险，关键是“马”的选择！
假如把“马”比如为“餐饮品牌”
如果是“良马”（靠谱的餐饮品牌），它会如履平地，规避“深渊”
如果是“瞎马”（不靠谱的餐饮品牌）！
小白必然跌入深渊，万劫不复！
那如何选择到“良马”呢？！
了解几个前提，就可以“立辨高下”
加盟资质，一查即知
餐饮加盟本质属于“特许经营”
在我国现行法律规范中
符合以下条件的才能对市场进行“加盟”特许经营
条件较多
我就不一一解答（有兴趣的请参看《商业特许经营管理条例》）
其中有三点要求很重要
第一条：具有特许经营资质的必须是企业（经营主题具备公司法人资质条件）
如果你发现某些品牌（商标）持有者的经营主体是“个体户”
请留意！
第二条：符合“两店一年”的前置要求
即：
授权加盟的品牌持有者必须拥有“直营门店两家以上”，以及“直营门店经营时间超过一年”
如果你发现对方不符合此条件
那么
不靠谱是必然
第三条：具有独立（非质押/抵押/第三方共享）“商标”
商标不是品牌
但品牌必须拥有独立商标
如果不符合此条
请立即放弃“加盟”
相对靠谱的加盟餐饮品牌类型
小白选择餐饮创业
不要选择“劳动密集型”
即
经营体系需要多种工作岗位配合完成的
再多的资源
也会败光（因为你的经营经验值无法驾驭）
靠谱的选择有哪些呢？！
我说下它们的类型
第一种：技术输出型
臂如：
“奶茶”类
“油炸”类
“刨冰”类
“冰淇淋”类
等等诸如此类！
你只需要掌握技术（踏踏实实学会那种）
剩下的就是选择合适的市场渠道（店面选址）
就可以正常经营了！
第二种：产品输出型
臂如：
“包点”/“糕点”/“生日蛋糕”（中央厨房生产的那种）
冷卤制品（类似绝味/煌上煌/周黑鸭）
关东煮
诸如此类！
你不需要花费太多精力和时间
要做的就是根据市场情况，选择采购不同的产品（前提是适销对路才行）进行售卖即可
★★★ 没有经验，尽量不要选择餐饮创业
但你可以选择掌握一门出品技术，或是选择有实力的产品供应企业
除此之外，风险都大大超出你的想象！
翰德经营每一篇 赋能成长每一天！