创业源泉网1.个人觉得地段的位置还是非常重要的，打个地方来说咖啡店创业。在市中心和郊区的客流量绝对是有很大出入的，另外，地段也在一定程度上限制了消费能力，大部分市中心的消费能力还是胜过于郊区的人的，也会更懂得享受生活，会利用下班的时间约上35知己好友，去喝喝酒，听听音乐，具有一定的生活品味的。
2.卖点，一定要有突出的特色，比如我的咖啡，味道特别香醇，或者提神效果特别好。这样会吸引顾客来二次购买，甚至会带自己的朋友来，有了自己的特点，一定会吸引顾客再次来购买的。
3.装修，这个要根据具体的人群了，具体的消费人群，如果是对于职场人来说，一天忙碌的工作过后，很想找个地方，小酌一杯，休息一下，装修氛围，要以安静为主，环境尽量做到简约。正解，背景颜色。可以选择偏暗的色调，会让人觉得放松，没有距离感，也不会有被人打扰的感觉，放松一下还是没问题的，如果还有一个民谣歌手驻唱，更是应景了，可以与顾客互动，但是不需要太多，安安静静听歌就好，主要是做到放松。
4.宣传一定要单位，现在是娱乐化的流量时代，自媒体其中蕴含着无限的商机，一定要运用媒体来充分的宣传，在视觉上潜移默化的影响消费顾客，绝对会有很多顾客上门的啊~
简单总结以上几点吧。
三周前刚刚参加了中国餐饮创新年会，会议上和会议后，与十几位中国最顶尖的餐饮人做了深度沟通交流，也有幸结识了很多的网红店老板。再结合我们铂澜咖啡学院自己日常接触较多的咖啡店、甜品店和新式茶饮店。
目前大体是这样的：
第一，我国餐饮行业目前的平均成功率是20%左右，也就是说，创投五家店会有一家店成功。这个数字看起来比较残酷，实则如果我们换到千军万马过独木桥的互联网投资领域来看，其实作为创业投资，成功率已经还说得过去了。
第二，真正彻底迎合了消费者产业升级和互联网浪潮的小体量新式咖啡店、甜品店、饮品店和茶饮店，成功率会大幅超过20%，甚至可能会有超过三成的成功率，这是从概率的角度上来说。也是目前比较建议的创投方向。
第三，如果结合上一点，在出品选择上能够作适当的综合考量，不要泾渭分明地将咖啡甜品，奶茶、果汁、饮品、茶饮等分得那么开，迎合满足顾客需求才是最重要的，再能够控制住成本结构，不要被房租等高额成本所拖累，有良好的运营管理团队、技巧和方法。那么成功率能超过50%，也就是说大概率能够成功，这已经是相当惊人的可能性了。
创业并不难，方法思路最重要，祝好！