创业源泉网想开西点甜品店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导面包店创业计划书。学习西点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到正真的技术。如果零基础想学习西点最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。
首先纠正一点，大的市场低迷期影响的是整个行业，而对于个体开的小店，实际上影响是微乎其微的。虽然近期受疫情影响，导致很多行业亏损严重，但这种只是特殊事件，疫情过后，各行各业复工复产后，营业额也是会恢复到从前的水平的。
受疫情影响，现在的确不是个开店的好时机，要知道开一家实体蛋糕店可不是那么简单的，起码你得找位置，签合同，去办理执照，然后装修，再择日开业，这一来二去的忙活下来，最少需要一个月的时间，而这一个月是需要白搭进去房租的，哪怕房东给你让了一段时间出来，但基于疫情有可能死灰复燃，未来不可测的风险太高了。
可能我这么说有些人认为是危言耸听，但各位是否有关注过国外的疫情，虽然国内疫情基本截至住了，现在大多数都是境外输出病例，但在欧美等国家，尤其是美国有几十万的感染者，这还只是欧美，如果把目光聚焦到非洲和印度等落后国家，你会发现疫情根本没有得到控制，而据网络消息报到，印度预测将会有1.3亿人感染，如果这些人当中有一半的感染者是重症，那他们是不会得到有效的救治的，最后的场面自己想象一下吧，这对全世界来说都是灾难。
所以，选择这样一个时机开店，还是要慎重些的，如果自己家有房子，倒是可以先开始装修了，把房子的证件、设备都置办齐全，如果疫情很快过去，立马开业即可。如果疫情没有过去，那就先暂停开业也是可以的。
不过有一点自己要搞清楚，文章开头我也说了，虽然开店受大行情影响，可能会导致某一个行业经济萧条，但对于某家实体店来说，影响是微乎其微的，生意还坏全凭个人本事，疫情属于特殊事件。决定一家门店生活好坏的原因有很多，像硬性条件位置，位置选错的话， 后面所有的努力都白费了；像产品口味、价格、样式、营销活动等，其实都是基于位置上的“锦上添花”，但眼下的硬性条件是“一旦疫情再次扩散”，再好的位置不让你开门营业也是白费。
言尽于此，个人不建议在此时开店。
谢谢友邀請回答，想开一家蛋糕店，前期都要要哪些准备工作？
首先感谢题主体凉答主难处，题目只需要答三分之一的内容就行了，开店前期准备工作，要是答开店具体内容就多着去了，本着这点，就应答好，这点小忙能帮则帮，虽说前期准备工作，但是很重要，后期能不能把店开好，和有营利润，开头很关键，又重要，否则全盘介输。
一，全面市场调查，走访。
二，实地考查别的店，掌握具体的动作，要令。
三，考查沿街，沿道，沿商埔，车流，人流，学校，工厂，菜场，医院，居民区，人员密度，交通坏境，市口，热闹，繁华程度。
四，根据三上的地理初步状况，似定开店地点位置。
五，安排市场管理人员，公关，派人到实体学习，派设计人员根据需要的面积，租房的装修，要按预先设计施设，（包括大小，尺寸，米，量准）预算装修造价。派人设计广告宣传，牌，画，横幅，灯光等。
六，需要用工，招纳员工人数，管理，项目，营销，设计，勤杂等。
七，调查，选场，装修，招工，等完成，一切就序，只需东风，待开业开店，前期准备工作不爱呼这些，主要工作在开店以后，需要全盘规划，某筹才行。