创业源泉网其实有自己想要做的事就不算裸辞，如果你觉得是裸辞，可能你还没想好是不是要做甜品店创业计划书。
如果已经辞职，那么就没什么可建议的了，去找有开店经验的人咨询一下，然后一心做好自己的店面吧。
如果还没辞职，那么劝你三思：第一，国企出来容易进去难。可能收入不高，可能提升空间有限，但是国企是个保底，给你一个可以混吃等死的机会。尤其是现在经济环境不景气的情况下，有一份稳定的工作是一切的良好保障。
第二，不看好甜品店创业。很多人可能都想过开咖啡馆、奶茶店、甜品店、烘焙店等等，但实际上我们可以从街面上看到，总会有新的店开业，那是因为太多旧店死亡。创业本就成功概率很低，这方面的项目成功概率就更低。
第三，创业需要多准备。创业不要有了想法说做就做，要实现做好充分的准备，对创业的行业做一个系统的了解。市场情况，店面选择，开立流程，核心竞争力，货源情况，经营成本，利润率等等吧。都了解清楚了，确定还是很有前景，然后再去执行。
第四，创业可以作为兼职。如题目所说的甜品店，确定项目有前景，可以招聘店长店员，确实发展壮大之后，自己再辞职专心经营。其他的创业项目也是如此，国企工作通常并不是特别的繁忙，应该可以抽出时间准备创业和一定的管理。
最后，只要是有想法去改变现状，都值得被鼓励，希望你可以深思熟虑，做好充分的准备之后，找到更适合自己的路。
餐饮创业挺辛苦的，没有超常的热爱和视死如归的精神还是不要轻易尝试了。
开餐饮店最开始要有清晰的开店规划。
市面上的甜品店要比你想象的多，盲目跟风很难开起一成功的甜品店。所以清晰的产品定位很关键，想摸石头过河的人除非你有很多的资金可以经得起耗。选择甜品店创业自己比别人突出的优势点在哪里。主要的是消费人群定位是什么，门店选址是否是有足够的目标消费人群/潜在消费人群基数。供货渠道有没有问题，有没有价格上的优势。
这些想清楚了，觉得有信心了那再讨论下一步。
资金准备，有多少钱办多少事。如果你只有二十万，那么就开个一二十平的小店，类似奶茶店这样的。如果你有六十万以上那可以考虑做个类似满记或是若可甜品那样规模的店。差异点是，投资越多给顾客休憩用餐的位置可以多一点，装饰空间也可更宽裕一点，建议钱多花点在刀刃上而不是装潢上。
并不是太建议做品牌加盟。品牌加盟好处是不少，但也有一些问题：一个品牌店的加盟费一般不便宜，人家就是靠这个先赚你一笔的，后期有的还有管理费、产品供应抽成，物流运输产生的相关费用，被长期吸血的感觉，与你创业的初衷大概会有点落差。新品牌口碑推广难是难，但也存在无限可能。
开店准备，按前面所说的，选址找到你觉得适合的门店。找品牌设计，门店设计施工、团队，供货商先摸底确认。
办证，办税，招募团队，培训。营业执照和卫生许可证要先办下来，200平以上门店消防和环评也要过。办理税费，刻店章，招人、培训、让员工去办健康证…
开店是最好的推广时间，开业营销刷一波。
这些做差不多了，找个良辰吉日准备开业吧。
这要从你的铺租，经营的地段、装修的档次、经营模式等因素来考虑。
甜品加盟费一般是根据行政区域和面积大小来定的，具体的要看所在城市和选取店铺大小。
甜品店投资的费用包括，品牌的加盟费、店面的使用费（租金、装修）、店面的设施（基本物料）费，还有店面的宣传费用（可省）等等，需要计算的费用很多，特别是一些小的细节的费用，都市要计算在内的，现在一般开甜品店十几二十万都是很正常，做有些比较知名的品牌需要的费用会更多！不过现在的甜品市场还是不错的，前景也较好！
开一个不错的甜品店需要多少钱？这就要看你投入多少资金预算了。如果你想开出自己的风格，在一个你喜欢的地方，如静谧的老校区内、繁华的商业街区、青春活力的校园周边等等，装饰出一个充满情怀色彩的店面，那除租金外，你起码在装修上多掏出两万块，也就是四万块的起步价格。
说到房租你要知道，这些小店面实际上是很暴利的，一杯奶茶、一份甜品的利润超过了80%，但是除去人力费、房租等，恐怕要缩减至20-30%了。
但说实话，即使是这样的缩水，依旧利润可观且诱人。
开店这件事很讲究，包括你的宣推、优惠活动等，都是影响投入和收益的重要因素。
所以至于开甜品店需要多少钱、需要投入多少资金，笔者告诉你，基础投入（设备、原材料、装修、人力）等，前期最少准备3万元，是那种街边小门面这种。
其余，你一定要想好自己的定位和预算，如果你有一百万，那恭喜你可以开一个比较豪华的店了在二三线城市。如果你有三百万，那你在北上广一定可以弄个逼格很高的店。如果你只有三五万，那就不要妄想太多了，在城乡结合部踏踏实实租个几平米小门面做小甜品店生意吧。
所以开甜品店需要多少钱和多少资金，保底是3万，请务必慎重做预算。
希望能帮到您！