手上有三万块钱奶茶店创业计划,想开一家奶茶店,有什么好的建议,
我有,那就是别开,千万别开
首先不说你说的项目,就资金来说实在是不够,开奶茶店虽说有小规模的,店面小的,但是这种店很注重人流量,人流量少的话,开了生意也不会好,人流量大的话,这样的地方,通常转让费,房租,三万块钱就搞不定,当然店有很多种,几平方的奶茶店也很多,我姑且算你三万内能搞定,那么我们再接下来说
你有店了,总的装修吧?一般奶茶店不会像小吃店那样简单的装修下,得有点个性吧,装修一下,又是不少钱,好吧,姑且再算你几平方的店,没堂食,制作窗口,装修省了
接下来,不能两双手就做了啊,得卖设备,虽说开奶茶店不像开饭店那样需要大型厨具,但是一些瓶瓶罐罐了,保温桶了,等需要用的总得卖吧,
在接下来得进原材料啊,虽说现在的奶茶店原料很多地方有卖,但是你开店的,总不能去零买吧,得批发,既然是奶茶店,那么奶茶的种类就得多,就意味着你需要备的原料就多,这可都是需要拿钱说事的啊
然后你不管开啥店,开完后,你手里总得留点流动资金吧?千万别说开了会有收入,开了没收入,或者收入少,而店里又急需用钱了怎么办?
总的来说,首先在你的资金上,都不建议你干
然后说说奶茶店这个项目,说实在的,我很少见过奶茶店生意特别红火的,有时候在学校附近的,靠学生的,估计还可以,或者一些女孩多的写字楼附近,但是通常这样的地方,房租啥的可都不便宜啊
我学习火锅的时候,公司就叫我们做过一二十种奶茶,但是我也没啥用,火锅店用不了那么多,有个一两样就行了,我也从没想过去弄奶茶啥的
总之,不建议你干
首先要思考一点,开一家店自己有没有经验,自己有多少资金,是准备自己做还是加盟?
如果有经验自己做考虑的东西,准备的东西就比较多
1:选址,这个不用我多说,大家也知道很重要,如果你的资金准备一般,想以量取胜(低毛利)那就选在工厂,中学等。如果资金还是尚可,走中端路线,那就是高校区,商业街,步行街等。如果资金充足想做点高逼格的,那就是商业广场,高级写字楼,影院等。
2:装修,这个也就是跟着选址,资金来确定了,不要在中学门口开家店装修的那么高大上,以为这样反而会适得其反。
3:设备及原料,这个我就不多说了,自己既然想开奶茶店这个应该都能找的到,但是做的产品要跟着当地的大环境走,通俗一点就是大家喜欢喝什么就卖什么,当然质量很是重要。
4:人员,小一点的店自己就可以独立完成,大一点店可以考虑先招小时工,自己计算一下人员成本,根据销量确定人员数量。
如果是加盟品牌的话,最主要的一点就是品牌的考察,考察品牌主要分为两个方面
1:品牌知名度,门店数量、门店装修风格、产品品质。品牌知名度这个我就不多说了,大家都知道品牌越好越容易挣到钱,这个也是根据自己的资金决定的。门店数量也是品牌知名度的一种表现及在本城市的知名度及普及率。装修风格和产品品质这个我们可以门店现场勘查。
2:服务,这个涵盖比就多包括产品培训、配送、门店运营管理、门店的后期供货、督导、营销活动等,这个可以与加盟品牌接触后慢慢了解。
还有强势的品牌,对门店的各个方面要求都会很细致,很严格。留给店主自己发挥的空间会很小,但是风险也会小些。
弱势的品牌,对门店要求相对松一些,对应的品牌知名度也会小些。店主可发挥的空间也更大一些。如果资金不足,对自己的经营能力很有信心的话,可以选择这样的品牌加盟。会省好多钱。
加盟奶茶店,很多细节不能忽视。其中包括,加盟政策、产品受欢迎程度、以及如何终止合作,解除合作关系的条件是否合理,有关保证金、加盟费的递增、退还等,以及门店转让后,合作关系的变更等等,都要根据自己的实际情况商讨清楚。
前期需要准备的就整理了这些,希望对想要投身奶茶行业的你有帮助。