创业源泉网二他爸来回答餐饮创业好项目！
题主想干一个餐饮行业的小店！
这个想法挺好的。
因为给谁干，不如给自已干！打工挣五千块，不如给自已干，挣三千块！
因为干好了，经过努力是有发展空间的，而且不用看老板的脸子哈！
既然是小店，希望你早点也卖！
因为现在都快捷奏的工作和生活。早点是一个大市场，堂吃外卖兼顾，应该没有问题的，按一般的常识，早点卖的钱基本上够全天的挑费了！
当然了选址很重要的，但地点的优劣与租金成正比的。
关健一点，既然是小店应小而精，而不是小而全。因为面积，人员恐怕是不允许的！
立项的重点，应测重考查一下周边商业业态及周边环境和消费人群，做到心中有数。
另外:主题餐厅也是一个选项！
最后，强化食品卫生，味道。价格公道，小买卖不小气！
由于题主说的不太明确，二他爸只能是泛泛淡一下！希望能帮到你！
祝福您成功！
个人观点，直接做地摊冷饮加自媒体，即然是小店，所幸就把脸放下，直接上手，摆地摊。投资小回报高。利用直播增加流量。带动自媒体也有收入。
首先疫情后各大城市对地摊有所放开，在人口流量大的地方，找准市场直接开练。切记的放下面子挣钱。不然会很难受。
其次就是投资小，零风险。学习一下网红饮品的制作方法，引进一下国外的鲜果果汁制作方法。只要肯学习，啥都不是事。这样就增加了自己的竞争力，奶茶系列可做主打，如果自己的手艺成熟。
最后就是配合自媒体，做自己的流量入口，还能很好的宣传自己的产品。直接一步到位做到线上线下。抓住直播带货的风口，一不小心也成网红啦。给己起个响亮的名字，很关键的。
一、传统的创业想法，很多人想到的项目就是自己单干。开店，开个门店或者租个档口做饮料店、食品店、餐饮店、特色小吃，风险不大投资不大，利润也可观！问题是什么呢？1:选址难。好的地方不容易找到，好地段好档口，好的商业街租金太高，导致创业前期投入成本高；2:赚钱模式单一，靠自己的体力赚取差价。传统开店经营或者贸易模式想做大，只能靠扩大规模，一个单店如果没有团队，只能靠一人打拼付出，提升销量有限，做好服务提高利润，甚至拖累全家。做的非常辛苦！
二还有很多新的创业思路: