创业源泉网现在市场上的DIY蛋糕店挺多的，多数都是结合蛋糕售卖店做的，店里既卖甜品，又会空出一小块场地，接家庭蛋糕DIY的生意，这样可以开辟蛋糕店新的利润来源，还挺好的。前两天刚去青岛市北区一家蛋糕店参观了一下，这家七八十平米的店，内部空间分成了三块，进门是甜品售卖区，围着一圈玻璃柜，里面有各类生日蛋糕和创意蛋糕，也有很多其他甜品，最近火爆全国的脏脏包被摆在了最显眼的位置。玻璃柜后面是一片体验区，大约占了店面一半的空间，这就是家庭DIY体验区，根据DIY蛋糕尺寸不同，体验价格大约在88-128元之间，里面的烤箱以美的diy蛋糕店创业计划书、格兰仕的家庭小烤箱为主；体验区再往里，是烘焙店师傅所在的后厨操作区。整体来看，这是家体系完善、经营多年且利润来源多元化的店铺。
其实楼主也可以借鉴这种模式，寻找适合的店面租下来，售卖甜品+家庭烘焙体验一起做，后期还可以开相对专业的烘焙培训班，多元化经营，降低经营风险。
对于DIY烘焙这一块，小法建议，还是要找到自己店面的特色，跟其他店不一样的地方，进行广泛而有针对性的宣传。
之前说了现在这类体验店挺多，如果没有特色，就显得很平庸，价格再没有优势，那只能陷入恶性循环。所以还是要找到特色，比如搭配DIY做亲子时刻，让体验家庭拥有一个难忘的亲子团聚机会；再比如设计好的装修和风格，走高端体验路线，这样可以避免低价竞争。
进了烘焙这一行，大家的终极愿望基本都是能拥有一家有情调又有生意的店，只要用心，相信楼主一定可以做成功的。
大家好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食原创头条号【魔多厨房】的作者，很高兴受邀回答这个问题。
学习蛋糕制作一般有两种目的，一种是为了满足自己和家人食用健康营养食物的需求，另一种是为了做生意，制作出蛋糕好进行销售，从中获取利润。学习方式也分为两种，一种是自学成材，另一种是进专业的培训班学习，所需的时间也会不同。
就说我自己吧，我的目的是第一种，学习方式也是选择的自学的道路，因为纯粹为了满足自家食用，自己爱吃，孩子们也爱吃蛋糕，所以才从网上学习各种蛋糕的制作方法，这种方式学习速度慢，但很适合我这种没有时间也没钱报班却喜欢琢磨的人，可以说是一直走在蛋糕学习的道路上，乐在其中。做普通的蛋糕，如果认真点，学习能力强的，自己亲手制作四五次就能做出很棒的家庭食用的蛋糕了。
再说另一种，想要创业的人，那么就适合去报个专业的培训班了，这样可以少走弯路，从培训老师那里得到很多指导，现在市面上有很多专业的蛋糕培训班，基本上两三天的课程就能够让你掌握很多蛋糕的制作技巧和多种蛋糕的制作方法，回去再多练练手，就能顺利的开业接单做私房烘焙了，不过至于做的好不好，就要看个人的努力和天份了。
以上是我对这个问题的回答，希望能够给提问的小伙伴提供帮助，下面分享一些我亲手制作的蛋糕图片，都是些无油或者低油低糖的家庭做法，如果有喜欢蛋糕制作的小伙伴，可以关注我的头条号【魔多厨房】，我分享了一些个人制作经验和图文食谱，欢迎一起交流。