创业源泉网想法不错。问题的关键是无论是向亲友借创业致富方法，还是向银行贷款，总得有一笔启动资金吧。这是任何创业者在初创时期都面临的实际问题。
年轻人敢想敢干是一大优势。如何将优势转化为实际行动，这就需要做必要的思想准备，预则立，不预则废。说的就是无论做什么事情，事前总得有一个初步的判断和计划。
题主的特长仅仅是喜欢美食餐饮方面的内容。有没有实践经验不得而知，假若创业承办公司，一系列涉及到的管理问题又知之多少？
创业不是随随便便说说而已，这里面涉及到的问题可是千头万绪，诸如人、财、物的管理就够忙活一阵子。
人，即人员、人才的招聘工作;财即资金的筹措问题。个人一无所有，只要脑袋好用，资金的筹措就是公司开办之初的头等要务大事。还有就物资采购供应，俗话说，人马未动，粮草先行。既要有物资采购供应，又要把生产出来的产品销售出去，还要有就是资金的回笼工作。
只要把以上三点弄懂弄通，才是创业成功的良好开端。不愿甘做人下，也想过把当老板的瘾。并且个人还是一无所有，路人不知你究竟还有什么？从题面附言中得知的那点特长是远远不够的。
不过话又说回来，从大处着想，从小处努力。先开一个小店，用作积累经验。一旦手里有了银子，再作另外的扩大经营规模的打算。(2020/01/31)