创业源泉网很高兴我能来回答这个问题小型加工厂创业项目，我家也是山东农村的，我家这边附近村里，也有做加工厂的，如果想在村里做加工，我觉的可以做以下几个项目
1.可以在农村开个小编制厂，这个做的还是比较多的，将农村闲暇的妇女或组织剩余的劳动力，来做编制，可以编制一些车上的坐垫，门帘，床垫等手工作业
2.米面加工厂，我们这边有很多的磨面坊和面条加工厂，这样可以方便四周的村民，自己可以挣点小利润。
3.可以选择做有机肥料加工，有机肥料制作成本低，有机肥来源非常广阔，像牲畜的粪尿，堆肥，沼气，污泥等，这些都是可以利用的资源
4，小型的食品加工，这种在农村还是比较常见的，如：面包，蛋糕，饼干，糖等，生产出来的产品可以供给厂家，或者小卖部
其实在农村办工厂的项目还是挺多的，这需要你做市场调查，看看那些项目更适合自己，不要盲目，需要因地制宜
希望我的回答可以帮助到你，以上仅是我个人观点，仅供参考