创业源泉网餐饮加盟风险很大加盟创业餐饮，打开网络查U88网 28商机网这种商机加盟网上的加盟连锁项目太多了，你会发现大量的餐饮加盟，你就看看这些餐饮加盟有多少是能真正赚钱的，你就观察这些餐饮加盟的项目都是常年的招加盟商，而这些餐饮、服装、美妆类的加盟项目很多都是虚假的，根本没有什么保障。
我十年前就玩加盟连锁，对这个领域的了解很深刻，对于中小创业者试图加盟而获得整体扶植包括品牌、培训、技术、服务、扶商、拓店、拓客、供应链保险、风险控制等这些，让自己实现宣传所说的傻瓜式贴心保姆式的管理式服务，这些在实际的操作都无法实现。
一方面是这类加盟连锁平台即使是正规的加盟平台也是重招商轻扶商的，你只要明白这种加盟连锁的运营特点就知道，它们的工作重点在招商，而不是扶植你，更谈不上管理和运营上的帮助了；而且玩这个领域的多是湖南湖北帮的，玩连锁最牛的就是这二大帮，特别玩餐饮连锁的，他们一家公司可能一年发布十多种餐饮连锁项目，每年光收加盟费就数千万元，虽然现在的连锁实体招商不好做了，但你看看这些商机加盟平台，一个网络竞价关键词就是200元－500元之高，其利润就可想而知了吧，这是继莆田医院之后的另一大赚钱的产业。
创业想干餐饮一定要做好自己的定位，然后利用互联网思维来做，而不要轻意的做加盟商，如果做加盟商，可以选择超级大品牌比如肯德基这种，但门槛极高呀，一般的小品牌甚至没有听过的基本都是玩概念，有的甚至是空架子。自己经营一家拥有自己特色的小餐饮店反而风险会更低一些。
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感谢诚邀！首先我很认可这种餐饮的创业模式，根据这个主方向，从事餐饮十八年的邓楦烨来一个一个进行阐述，
第一，餐饮市场已经发生了翻天覆地的变化，已经对原有的餐饮市场做了一次很大的变革和洗牌，现在基本上还活的餐饮大部分都是品牌连锁企业或者是有团队进行运作的餐厅，那种还用老套路的，自己单打独斗的餐厅基本上已经消失的差不多了，还剩那么些的都是苟且偷生而已，离倒闭已经不远。
第二，做餐饮加盟的企业还是有自己一套成熟的体系与成功的经验，以及一些独到之处，而你有没有或者不会，只是感觉表面知道，其实只不过是皮毛也，那是不可能达到成功的彼岸，这里你就有两个选择，要不把钱丢在市场上不断获取经验值，要不用餐饮加盟公司已有的合适的模式与方式，不管如何，都是需要交学费，这就看你愿意丢个几百万学费给市场，一点水浪都不起，还是愿意发个几十万给正规的餐饮公司，学习成功的方法，然后经过自己辛勤的付出，收获成功的喜悦。
第三，虽然学习成功的方式与经验，加入合适的餐饮公司进行加盟，但是在这个时候还是需要擦亮自己雪亮的眼睛，看看餐饮公司是不是真材实料的专业团队以及很强的门店经营能力，加上对你负责任的态度，千万不要只看表面，被其外表所迷惑。
对于想从事餐饮的小白来说，直接加盟一家能够让你赚钱的知名品牌当然是非常乐意的事情。但现实并不是你想的那么美好，知名餐饮品牌的加盟费、管理费和调味料采购费就不是一般人可以玩得起的。就算你有条件加盟，他也不敢保证你百分之百赚到钱，或许你就是那个不幸的人。退而求其次，市面上做餐饮加盟的多得数不过来，其实多数都是打着为人民服务的幌子收取加盟费挣快钱，真心为你的太少。不懂的人往往被他们传销式的洗脑之后冲动加盟，当你交完钱才发现已经晚了，这样的案例每天都在重复上演相同的剧情。
当然，也不能一棒子打死，或许你运气好就选对了呢。就最近一两年的观察发现，加盟的确是做的风生水起，但大多都是坑，真正赚到钱的很少。我的建议是慎重还是慎重。
你是想知道有哪些特色餐饮品牌？我就举例在成都餐饮市场上叫得出名号的知名品牌吧。成都是世界美食之都，是川菜和火锅的大本营，也是餐饮加盟做得比较成熟的城市。在成都市面上，大龙燚、蜀九香、小龙坎、蜀大侠、谭鸭血、贤合庄、钢管厂五区六婆串串香等都是火锅和串串香中的佼佼者，这些品牌的加盟费和管理费都不算低。熟食品类有廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、老枝花卤、王氏现捞等。中式快餐类几乎被乡村基和大米先生垄断。茶饮类有书亦烧仙草、一点点、都可等。烤鱼类有烤匠、探鱼等。川菜类有大蓉和川菜酒楼、九锅一堂酸菜鱼、山城外酸菜鱼等。
我是@铸灶烹石美食 李老师，在成都从事餐饮工作20多年。一直研究小龙虾、干锅、烤鱼、川菜、火锅、串串香、冒菜、卤菜、面条、米线等相关餐饮技术。如果你对做菜感兴趣，或者遇到餐饮技术方面的疑问，我愿意为你答疑解惑。
谢谢观看！