创业源泉网不知你以前是否做过餐饮行业，如果做过，已经积累了一些经验，或者拥有一整套市场调研和完整的商业模式，你可以尝试一下，如果你没有经验，建议你不要做，就算你的素食餐厅在你选的城市是独此一家，也就能火上一阵子而已，不可能长久不衰的，在你火的这段时间，你也许能把投入的资金赚回来，也许赚不回来，你可以观察一下你家楼下，或身边熟悉的餐厅，赚钱的很少，多数一两年就换了招牌，还有很多的几个月就换人了，餐饮行业竞争极为激烈，可以说是遍地开花，现在不是用特色赚钱的时代了，你所谓的特色很快就会被其他特色所取代，所以，建议你，如果不懂，不要去尝试，现在是靠商业模式赚钱的时代，建议你借鉴一下那些成功企业的案例，然后应用到自己的项目当中，不要盲目的投资，特别是传统的餐饮行业素食餐厅创业计划书。
本人就是从事餐饮行业者，做过老板，现在却是为人做嫁衣的打工者。餐饮行业是一种门槛比较低的创业行业，又是关店率比较高的行业。本人创业前对餐饮行业做了全面细致的考查，并联手了大酒店的厨师长信心百倍的开了一家2000平米的酒楼，结果以失败告终，赔了60多万。餐饮行业的水很深，不是钱多就能熬码头的，很多明星投资餐饮无不半途而废。我现在的老板，厨师出身，跟了5个老板做厨师老大，悟出了很多道理，后来接了一家小店慢慢发展，百经磨炼才站稳脚步。经过十几年的发展才有了5家连锁店刚具规模。餐饮创业其实也是风险投资，其结果不是你意念中成功率比较高的行业。很多创业者都是举步维艰 ，用有限的资本在维系着看不到明天的生命。我劝告，行业干个遍不如开饭店，这是谣言不可冒然涉入。