如何开一家特色快餐店? 如今快餐加盟创业,随着大众的消费能力不断递增,涌现出的创业热潮不断高涨,想做特色餐饮加盟这块的创业者应该如何去做准备呢?创业前期如何去选址这是最关键,既然说到选址了,袁记快餐专门总结了一些开店、选址的技巧,今天跟大家分享下。
开一家特色快餐店,前期对于创业方面的相关知识必须先了解清楚,如店铺的位置,决定着未来有多少客源、多少利润,在选址前要了解当地消费者的消费习惯,以及人均收入,因为收入是决定大众消费力度的多少,要进行大量的考查与分析,才能有所比较与决定。
一般来说经营者选址前要先考虑城市的商业性,其次是商圈所在的位置性。考虑目标城市的规划与设施是否在更长远的时间内创造商机,以及其城市商业的流通习惯是否适合实体产品的投放的发展。考察清楚陕西小吃加盟店周围的交通条件,在交通条件的考查上要全面,包括城市之间及城市之内的。交通便利能为你减少不必要的开支。而商圈是日后店铺经营的主要场所,在考查商圈时要尤其仔细周到。
小吃加盟店店铺位置和租金也是密切相关的,不要单纯的去看店铺租金的贵与便宜,要结合周边环境,估算出性价比。而最重要的问题是店铺大小、租金,还有就是防火设施,水电等细节的调查要慎重。
其实在开小吃加盟店时除了考虑上述因素外,更要站在顾客角度去看问题,在消费者聚集的地方,购物需求多的地方开店,自然成功的把握大。更多关于创业开店、选址方面的相关资讯,可以及时了解袁记餐饮陕西小吃加盟。
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现在说到餐饮加盟,负面信息极多,很多参与者都是以失败告终,热情进入,惨淡收场。
餐饮加盟在起初的时候,本来是一种扩大经营和增加品牌影响力的极好方式,一家特色餐饮店,做出自己的品牌之后,把品类标准化,系统化,做到可传播,可复制,然后通过分店、加盟等方式,拓展经营,很多著名品牌都是通过这种方式迅速成功的。
但这种极好的经营方式,在普遍商业化的潮流中,被迅速的注入了很多其他因素,渐渐地由一种务实的发展模式变成了炒作概念的模式,不再以扩大经营为主要目标,变成了以吸金主要内容,于是餐饮加盟成了一个越来越大的坑。
通过系统的概念炒作,编造一个黄金梦,忽悠一些对餐饮业不熟悉的创业者,成了很多加盟公司主要的运营主题,于是加盟公司赚得盆满钵满,创业者亏得血本无归,成了一个经常发生的故事。
我身边的朋友有五个,被加盟公司编造出来的远大前程所吸引,掉进了餐饮加盟的陷阱,结果目前除了一家经营面馆还在坚持之外,已经全部退出。
但虽然现状如此,也并不是所有的加盟公司都是骗子公司,也有一部分务实经营的加盟项目,还是可以选择的,只是创业者需要有自己的一些鉴别能力,有几个主要问题:
其一,看看他的加盟项目,是否符合现在的市场潮流,例如在近期来说,单品爆款,大众小吃,平民消费之类,是一种趋势,那些炒作高大上的品类,可能就不大适合创业者。
其二,往往由一些多年经营的旺店,品牌化运作转型来的加盟项目,相对来说是比较靠谱的。
也就是说当您去考察一个加盟项目的时候,一定要看看他自己的自营店的经营情况,和经营历史,那些只有几间办公室和一个培训场地的加盟公司,基本就不要考虑。
其三,那些以忽悠人为目的的加盟公司,现在已经形成了一整套的方法,目的是洗脑和让考察者盲从,所以考察过程中尽量回避销售人员的引导,自己从周边和从一些侧面去了解形象店的真实情况。
其四,对于那些要求加盟者,前期投入大量的装修费用,塑造统一形象店,包括桌椅板凳,设备都要从总部统一购买的加盟公司,需慎重考虑。
其五,注意识别合同陷阱。
其六,如果有条件,应该去考察一些已经加盟并且在经营的客户,去实地看一看他们的经营情况。
以上这些其实也只是考虑问题的几个角度,关键是创业者自己的专业眼光,以及客观态度,是不被忽悠的前提。
供您参考!