创业源泉网农村其实也可以办能为小型如加工厂的，简单说几个吧，1，疏菜加工厂，农村基本都会种很多疏菜，上市高峰期菜贱不说，还滞销，我们不纺建一些疏菜加工厂来缓解集中上市带来的压力，还能提高一些附加值，如泡菜，榨菜，脱水疏菜等创业项目在家办厂。2肉制品加工厂，如火腿，腊肉，腊肠，牛肉风干等，既能提高商品价值，还能促进当地种养殖业的发展,。3，豆制品加工类，豆制品含有丰富的蛋白质等人体必须的营养成分，而且投资也不是太大，技术难度相对也不难，市场也很个4.水果加工厂，这个相对技术偏难一点，如果酒(葡萄酒)之类，水果罐头。果汁，不过这也是农村可以做的项目，5.以粮食为主的食品加工，如面条，粉干，汤圆，酒酿等，这些也相对容易做，还能把农村多余的粮食转化掉，相对来也比直接卖粮划算得多。其实农村也可开以农副产品或与农副产品相关的加工厂，这样既解决了农副产品价值低，农村劳动力过剩等问题，不过不管做什么加工，首先要搞好市场，搞好营销，产好，销好，经济效益才会好，赚钱发展才是真理
现在很多人在农村开小作坊，代加工厂，收入也还是可以的。在前几年，一过完年，都是大包小包扛起出门打工，甚至一家老小都出去，那是因为，以前，交通，信息，思想等等在农村都相对落后，看到别人打工的过年回来都是风风光光的，心里就想着出门打工进厂赚钱，也确实，早期出门打工的是有的赚到钱。那时科技都相对现在落后，很多都是人力完成，不像现在，都是智能的，靠机器就可以完成，自然而然，人力也就不用那么多了，打公也不好打了。在农村开个厂也是不错的想法，我也总结了一下几点：
①首先，做什么都要有基础，自己懂的最好。像我们村就有很多开代加工制衣厂，也就是说，自己和外面老板联系好，接外单，收入也不错，唯一的一点是招人不好，但是，工资还可以的话也不难，主要看自己怎么做。上次一个制衣厂的老板跟我说，要是农村有50个人给你做的话，一个月赚几万都不成问题。
②发展当地的特色产业进行加工。每个地方都有每个地方的特色，特产，对其充分认识后，形成产业链。当然，你得进行推广，找到销路，现在信息发达，网路推广是一个不错的选择，这样也能带动当地老百姓的经济收入，最主要是前期不要一直想自己赚钱，多去帮助别人，这样才能让别人为你做，这就免费为自己打广告了，人品很重要。
③现在大城市的物价都飞涨，很多工厂的厂房租金都贵，这样利益就少。很多老板都会选择城乡办厂，这样可以节省很多开支，也可以去接点活，自己找工人做。
③现在国家政策都在大力发展农村经济。我感觉开办农村扶贫工厂也好，帮助别人，自己也可以赚钱。我们村也有好几个电子加工厂，在家带小孩，家里有老人的，都选择在家里做，还能照顾家里。
④我们要记住，不管办什么厂，都要结合当地政府政策，不能破坏环境来谋求发展，这样会得不偿失。有思路就有出路，踏实做事，诚恳做人，做什么都能左右逢源。
家庭作坊的话有点难到我了，不过没关系，就凭我多年行走江湖的经验，我还是能给你理出个123出来的。在这我不太清楚你说的家庭作坊具体的表现形式，我就按照我的理解来跟你探讨一下吧！
首先，可以在家里做一点小的工艺品，可以去义乌市场调查一下，看看义乌市场里的工艺品什么比较好做，什么比较畅销，很多小的工艺品制作起来都比较简单，如果把工艺品的制作方法弄熟悉了就可以开个小作坊做批量了。销路嘛需要花点功夫在淘宝店里，或者去义乌市场寻找批发商等等。
再者，如果你有什么手艺的话也可以在家里做一点事情，比如你会铁匠活就可以在家里学学铁画的制作，如果你会木工活就可以在家里做做雕刻，如果你会石匠活就可以在家里坐坐石雕，一个又大又好的石雕现在市场应该很受欢迎的。
还有，就是茶叶精加工作坊也可以，这要看你是不是在山区或者有没有茶叶资源了，现在茶叶市场乱象丛生，社会上绝大多数人不懂茶叶，以为茶叶好看就好，价格高的茶叶就好，小编我身在大山，家里产茶，我才知道这些的。将刚采摘的茶叶按大小均分，把个头一致的茶叶经过细加工，出来的茶又好看，本身又是大山茶叶所以又好喝，不愁卖不上价。
好了，先罗列这几个，有什么疑问我继续回答。但是我要提醒一下，一定要做合法生意，像地沟油之类害人的作坊小编这里坚决抵制。