创业源泉网咖啡不仅仅是一种饮品创业咖啡厅 策划案，它也是一种氛围文化和生活方式。经济和社会的发展必然会映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场应该有很好的空间。
在大学校园开咖啡厅有它天然的优势。校园内消费者群体比较密集，同时整体上接受西方思想和生 活方式比较多，易于接受和尝试新事物。他们也有强烈的追求较高品味生活方式的欲望。
校园咖啡厅创业，建议从以下几方面注意调整。
①餐品要丰富。各种饮品之外，意面、汉堡、沙拉等等，尽量满足同学们的多种饮食需求。
②文化氛围。尽量打造出一种校园生活群体生活家园的感觉。
一些学生在下午时间，也会携带书籍来这里点杯咖啡或奶茶，带上自己的电脑或是书本，在这里安 静地学习。
也会有情侣在这里小坐，借着优雅的环境沟通情感。
③消费水平要覆盖中低档位。毕竟学生的可支配金钱较少，校园内应主打性价比。中低档为主，辅 以高档产品，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。
④可以定期组织一些活动。例如沙龙、英语角、小型音乐及影视欣赏等。这对于人气提升有很大帮助。
你好。我建议你先做一下本地市场的考察，看一下是否过度饱和，比如说开咖啡厅，先了解一下当地有哪些咖啡厅，连锁？个体经营？如果是个体经营店铺的话，了解一下各个店铺的主题和风格，通过分析市场来确认哪些主题和卖点已经饱和，回避以相同的模式去抢市场份额，这样是最难做的。然后仔细计划给自己设置一个有差异化的主题和精英模式，这样才能做到初期高曝光率，因为顾客会因为店铺的特色来尝试，如果没有特色和差异化，顾客还是会光顾已经习惯的店铺，按照习惯行动这是人的本能行为。
然后就是预算，做生意钱就是命，一定要做好预算，给自己留下充裕的流动资金和前期负利润期间的资金链。
本人在澳洲从事厨师20年，自己开过多家得奖的高级餐厅，如果你有需要帮忙的话随时可以给我留言。
需要准备的大致如下：
1选店面地址
地段非常重要，一般可考察周围商业环境是否成熟，人流量如何等
2去工商局办理公司或是个体工商户的注册，获取营业执照。
3去市场监管部门办理食品加工生产相关的卫生许可证。
4店面设计和装修
根据你自己店铺的定位和资金情况有所不同
5设备以及基本原料和食材的采购，确定可以送货到家且价格合理的长期供应商
6招聘员工
如果自己技术过硬招聘工资低的学徒就行，否则就得花多钱找好师傅，再由他来带徒弟
7开业前的产品设计与开发
最后是款式新颖，价位适中的产品。种类不用太多，否则生产线拉得太长会造成人员和物料的成本过高。特别是新店铺，产品在精，不在多。
8店铺相关网站建设和宣传单，价格表等的印制
前期的推广宣传非常重要，开业期的头三脚必须踢好
9确保环境卫生整洁，为客人提供安心舒适的环境
10促销活动的策划和准备
定期举办活动，不能只靠卖产品，还要建立和维系好跟客户之间的感情。
11做好员工上岗前的技能和服务培训