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创业怎么做市场调研,想做餐饮生意,如何做市场调研

我是一名会计师,专注专业与您共享财税智慧,助力企业和个人成长关于餐饮及其市场调研,结合一段管理经历谈谈几点看法,希望我的回答对您及正在餐饮创业的网友有所帮助和启发创业怎么做市场调研。

首先,餐饮是集加工、销售和服务性劳动于一体服务活动,我们印象中的餐饮有中餐、西餐和火锅,甚至路边的小摊摊和流动餐饮。

好多人认为请个厨子,租个屋子,买点必备品就马上可以开个馆子,想当然的做上了发财的“春秋大梦”。

诚然,经营中餐饮是一个很宽泛的,不知提问者做哪类餐饮?餐饮经营大体一样,不同的细分经营上有不同的打法。

第一、门庭若市,选好地段1、什么是好地段?

人气旺,流量大,有车位的地方就是好地方。

一般开店首选闹市附近,像商场或者购物中心,当然,具体现在哪里最好结合提供的具体服务。

2、互联网的时代,调研一个地段是否可以做餐饮,不是一件很难得事情。

当然,选择地段要做好长期的战略安排,同时,要关注成本与收益。

第二、选好食材,调好味道给消费者一个来吃的理由?

餐饮店到处都是,客户为什么选择您? 那就是口味,消费者讲究性价比高。

良心企业会选择劲道的食材,服务好每一位到店的顾客。

第三、做好餐饮文化做餐饮只是简单的让用户填饱肚子?错

现代的餐饮不仅仅是填饱肚子,还要有点精神午餐,如:晒晒朋友圈。

好的餐饮,应当具备一定的文化元素,这样才和东家的有所差别。

当然,要根据自己餐饮特性来添加文化元素。比如:从店面装修、餐具上、用餐活动等都可以下功夫补上文化元素,让用户多年来记忆犹新。

第四、跟上消费者习惯1、经营管理需要思考:客户怎么找到我们?去哪里找?

2、互联网+餐馆,可以让懒人不出门吃上热腾腾的饭菜,实现了饭来张口的懒人梦。

3、利用好现在的潮流平台,让馆子与消费者零距离,当然,营运要注重用户反映的问题并及时加以改正。

餐饮红海里厮杀,拼的是口味与文化。

感恩阅读并指正和转发,若您有不同的观点,感恩在评论区留言互动!

想辞职,自己创业开养生美容馆要看以下几点。

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1,25岁正是创业的好年纪。

2,开养生美容馆,你要的规模多大,要投资多少。

3,你说在的城市是几线城市,消费如何。

4,这种类型的养生美容馆在你们那里多不多,效益如何。

5,要做养生美容馆,你必须自己先学会做美容。

6,你手头有多少钱,要不要借钱。

7,你原来是事业编制 那上班就是朝九晚五,自己创业了,那就没有上班下班之分,你可不可以接受。

8,你辞职,家人是否同意,是否支持。

如果,以上的这8点你都可以做到,考虑到了,你就可以大胆尝试开始你的创业。

我是岭南通途,我来回答!

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以前当过兵,想自己创业,做点什么?刚好前段时间有个退伍兵,来我们公司应聘工作,他就是退伍回来以后创业,有自己的一些体会,在面试的时候,我也专门和他交流了一下他创业的经历,我可以把他的一些经验分享给你!

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这个退伍兵创业的结果是失败了,折腾了两三年的时间,赔了不少钱,虽然没有成功,但是很多经验还是值得借鉴的!今天我们就这个话题一起交流一下!

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一、当兵五年退伍,退伍费有三十多万,加上存款全部接近五十万今天给大家分享的这个退伍兵,退伍回来以后创业的经历,我们姑且称他为小王。

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小王是2013年去部队当兵,他在部队当兵当了五年,也就是留队转了一期,然后一期结束的时候选择了退伍,没有选择继续留队。

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他在退伍的时候,部队给他发的退伍费和回到地方的优抚金,他的收入基本上接近三十多万,同时加上他自己在部队工作的几年时间里面领的工资和津贴,也有一些积蓄,全部加起来,手里面的储蓄达到了50万。

小王当初在一期结束的时候,选择退伍,他就是看到了一些以前的朋友,好像在外面创业取得了成功,并且赚了不少钱,但是他没有非常详细的了解他们究竟是怎么样做到的。

他认为自己也不差,退伍的时候拿上一笔退伍费,手里面也有一些启动资金,干脆就选择退伍,然后拿到这笔钱去外面创业。

其实当时他如果想留队转二期,是完全有可能的,只是他觉得转二期以后,就要转三期,这样七年的时间就过去了,到时候虽然说转业安置能够得到一份稳定的工作,但是毕竟不能够发大财,他才选择了退伍。

二、退伍回来打算创业,第一个思路是做商品批发小王从部队退伍回来以后,手里面拿着50万的储蓄,已经算是非常不错了,因为在他这个年纪,能够有50万储蓄的人并不多,当时他的年纪也就是24岁而已!

退伍回来以后,他就朝着创业这个方向去努力,首先想到的第一个思路,就是去做商品的批发,当时他是去做饮料的一些批发,但是没有考虑清楚市场,也没有做市场调研,最终在批发创业遭遇了比较大的损失。

做商品批发最重要的就是一定要有货源,同时也要有销路,他自己做的是食品饮料这一方面的批发,相对来说货源肯定是没有问题的,都能够找到比较不错的货源,关键在于如何才能够打开销路。

当时他是在自己的老家做的批发生意,但是在老家这个地方市场本来就比较小,基本上所有的超市,各种大小店面都已经被其他的批发商早就已经占满了,他想要打进去,难度非常大。

虽然说他在中间也想了非常多的办法,但是终究是没有能够挤进这个市场,也没能够占到多大的市场比例,坚持了一年多的时间以后,最终还是放弃了,在做这个批发创业的时候,还亏损了十多万块钱。

三、商品批发失败,转战餐饮行业,遇到疫情损失惨重做食品饮料的批发生意失败以后,他自己觉得既然我不做批发商,那我就做销售商,最终他选择了自己去做餐饮行业。

当时刚好是2019年底,他的店面刚刚装修起来,但是在2020年初的时候遇到了疫情,他自己确实运气也不太好,在疫情期间,基本上所有的餐饮行业都遇到了非常大的打击。

因为他自己是刚刚成立的,也没有什么好的积蓄,同时也没有深厚的背景,导致一开张以后整个生意一落千丈,并且基本上没有太大的收入,坚持了几个月的时间以后,实在是交不起房租了,就像只能够放弃餐饮行业这个思路。

在餐饮行业这个创业的思路上面,加上前期装修的一些投入,基本上又损失了十多万块钱。

不过这一次创业失败,也给他积累了一些餐饮行业方面的经验,也让自己在这个行业有了一定的信心,觉得只要再换一个地方,那么就一定可以得到更好的发展。

四、第三次创业到珠海开烧烤店,生意太差损失不少他吸取了原来创业失败的一些经验,认为自己在老家这种小地方,想要创业确实可能难度很大,因为在老家毕竟人口比较少,并且是属于小县城,没有太大的发展空间,也不会有太大的客流量,基本上想要进军餐饮行业,难度是很大的。

他第三次创业,没有选择在自己的老家创业,而是选择了去珠三角地区的珠海创业,因为他大哥刚好在这里工作,对这边的情况也比较熟悉,有一个比较熟悉当地的人一起来干,也许能够取得成功。

他和他大哥商量好了以后,在珠海决定开一家烧烤店,因为在珠海这种地方做烧烤还是有一定的生意市场的。

但是没有想到,自己没有经营的经验,开店的位置也不是特别好,最终在烧烤店这个生意上面又赔了一笔钱。

最终烧烤店还是经营不下去,把它变卖掉了,然后自己回到了老家,准备找一份稳定的工作。

五、退伍费几乎败光,最后来应聘我们公司的岗位小王经过了几次创业的折腾以后,也确实验清楚了自己也许在创业这条道路上面,还不是特别成熟,尤其是很多想法也许还是比较天真,总认为只要努力就能够有结果,但是不知道创业是要看运气的,也是要看能力的!

他退伍的时候接近50万的积蓄,经过了几次创业以后,基本上也被他花完了,最终他不得不面对现实,那就是去打工,去找一份稳定的工作。

他在来面试我们公司的时候,其实在前面一段时间,已经在其他单位工作了一段时间,但是都没有特别满意,看到我们的招聘公告,来到我们单位进行应聘。

在和他聊完他的故事以后,我认为他退伍的时候,还是太天真了,总认为自己的能力很强,总认为自己在外面能够闯出一片天地,尤其是没有搞清楚市场行情的时候,就盲目的去创业,最终导致自己损失惨重。

如果小王他自己退伍以后,手里面拿着50万的积蓄,先不要急着去创业,而是现在市场里面干个两三年的时间,把某个行业搞得非常透彻,再去做创业的决定,也许他成功的概率会更高一些。

分享小王的例子,就是想告诉大家,在创业的时候不要盲目决定,更不要乐观,因为创业并没有大家想象中的那么容易,有的人也许能够成功,但是更多的人在这条道路上面失败了。

本文由岭南通途原创,点关注,不迷路,我们下期再见!

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