创业源泉网我是一名农民工，想在老家自主创业，有什么项目可以做呢？你在城市所遇到的问题，在农村肯定还会遇到，在城市没有解决的问题，到农民一样解决不了创业的热土。而且因为发展水平的问题，在农村遇到的问题肯定比城市多。在农村，不管做什么生产成本都相对低，貌似可以降低运营成本。实则不然，看似成本很低，实则比城市运营成本还高。
为什么会这样？关键就是物流成本，第二是时间成本。物流增加了你额外的生产成本，时间抹平你的利润。所以看似成本低，实则比城市的运营成本还高。
因为自己正经历着这种煎熬。已经投入，做下去不赚钱，因为时间与物流把利润抹平。不做，投入就打水漂。朋友一直告诫我，做生产利润是最低的行业，做销售才能创造财富奇迹。我以前认为自己很懂生产，所以坚持做。真正的投入之后，才发现自己知道的仅仅是皮毛，水深得很。
做生产，投入高利润低，现在深有感触。
1:要好吃、性价比高一直是消费者基本的诉求，也是餐饮最朴素的商业逻辑。
2:餐饮的产品创新，就是传统小吃+复制改良”。从产品层面来说，这正是传统小吃升级的一大方向，从砵乐的发展中也可印证这点。传统小吃的群众基础广、市场足够大，这是机会，但要想给传统小吃插上腾飞的翅膀，要做的事情可不止产品改良这一项。
3:深层次的还是运营、产品和体验等方面的升级，如何提高运营效率、如何处理复杂的供应链关系、如何兼顾堂食与外卖的体验、如何进行精细化运营，这些才是品牌突围的关键因素。 做好以上几点，才可以不小吃做大做强。