创业源泉网最轻资产项目，摆地摊，卖小吃轻创业项目。
我的家乡苏南小镇，有一些人，不愿去工厂打工，做生意没本钱，又怕赔钱，于是就买了一辆小电动三轮车，做起了吃的买卖。
做吃的要有手艺，手艺不精，做的不好吃，生意也是做不下去的。
先找地方学一门做小吃的手艺，再上街做这本生意。
有一位仁兄，花五百元跟人学了做豆腐脑的手艺，买了一台小型磨浆机，每天泡几斤黄豆，磨成豆浆，煮开后，点了卤水，做一木桶豆腐脑（苏南叫豆腐花），从下午2点起，在镇上沿街叫卖，一碗五元，用的一次性纸碗，一天可以卖二百多碗，利润可观，毛利可达千元，比打工强的多，所有投资包括学费，买三轮车，磨浆机，进黄豆等，不过五千元左右，资产够轻吧。
还有一位仁兄，买了一辆脚踏三轮车，三百多元，买了一只大缸，做成烤红薯的炉子，放在三轮车上，在家把红薯煮熟后，踏着三轮车上街，将红薯皮剥去，再放进炉子里烤，边烤边卖，十元一斤，生意也不错，只是这生意只能冬天做。夏天改卖铁板烧烤了。这资产够轻，一千元内搞定。
赚不到钱不要怨天忧人，开口就是大环境不好，什么环境下该赚钱的人照样赚钱，赚不着钱的人，照样赚不到钱。
举二个例子抛砖引玉，人勤地不懒，加上肯动脑筋，穷人还是有翻身的机会。