创业源泉网年轻人不甘于平庸与现状创业做小吃；不甘于每天过着按部就班的生活与每月领着固定而少得可怜的工资；甚至在职业的生涯中迷失了自我。因此都想要去创业，做点自己想做的事情。而年轻人没创业经验，缺少资金，那该何去何从？该怎么创业？
俗话说：“民以食为天，一日三餐，缺一不可”，任何时候，饮食都是人们所需求的必需品。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，国内吃货的队伍越来越庞大，以“特色小吃”、“街头小吃”等为代表的“小吃美食经济”越来越火！所以投资成本较少，风险较低，利润较高的小吃项目，非常适合创业人群哦。
江西新东方烹饪学院特开设创业集训营，给更多的失业人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应届毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台。
学校的教师有丰富的实战经验，都是在小吃行业有着丰富制作和开店经验的资深人士，不仅传授各类小吃的烹饪技巧，更是传授学员创业技巧，学员学成后，可具备独立操作经营的能力。培训专业囊括江西本土特色小吃的基础上，基本涵盖了现在市场流行的各类小吃，课程上满足不同创业者的需求。课程设置有江西特色小吃、拌粉、瓦罐汤、面点、油炸、烧烤、砂锅、卤肉和凉菜、饮品、炒菜等众多项目的培训，符合全国各地学员的需求。
农村乡镇小吃是否更容易成功？关于这个问题我们可以从以下几点来分析：
第一：必须做市场调研，古人云：凡事预则立，不预则废！开店之前一定要了解当地的常住人口规模，饮食特点和风土人情！一定要了解客户需要什么服务，而不是我们可以提供什么样的服务！
第二：地理位置的选择，好的位置也是开店成功的一半，既然是乡镇小吃就可以开在人流，物流交通集中的地方，比如学校，工厂，集市附近！
第三：如何选择小吃的品类，到底开什么样风格，例如是开个粥店、拉面店、米线店、饺子店，家常菜店，麻辣烫店、馄饨店、羊汤店、肉夹馍店、海鲜烧烤店、煎饼果子店等等，还要做个定位是以早餐为主、晚餐为主、还是快餐盒饭为主，一定要符合大众胃口、以快捷、实惠、风味取胜，薄利多销，让消费者花少的钱