创业源泉网做为返乡创业青年我来回答一下这个问题，我是搞田螺养殖的为什么我选择田螺养殖呢农村养殖创业项目！首先田螺养殖相对其它水产养殖相对简单，不容易生病，应该很多都吃过，有食补疗效。养殖好坏取觉于地方环境，自己的细心管好了产量高，当然技术学习也是不可少的，就算小白也不存在全军覆没，自己吃还是有的。
5万以下的本金，在农村能搞养殖吗？养什么划算？看来题主是想回家创业了，下面给几个养殖项目供参考。
一、养鸡，5万元钱不算太多，但是养个几千只散养土鸡不是问题。可以利用自己家空闲的林地、荒地圈养进行养殖。养鸡主要是在个疾病防疫这块和销路送坱下功夫，如果能依靠好的品质打开市场，前景还是非常不错的。
二、鸭和鱼混养，你可以承包几个大的鱼塘或小型水库（水资源保护区的是禁止养殖的），进行鸭鱼混养，鸭子吃不完的饵料，可以供鱼吃，同时鸭子在水面觅食、嬉戏可以增加水中溶氧。
三、黄粉虫养殖，这个主要是用作养殖饲料用的，人也可以食用。养殖这个东西的饲料来源比较简单，主要以豆渣、酒糟、麦麸、米糠、菜叶、果皮、瓜皮等为食。一年可繁殖2~3代，无越冬现象。这个成本，基本不会太多，几千块线就可以了，你还可以再投资一些可以以黄粉虫为饲料的其他动物，如青蛙、石蛙等，增加收益。
四、养羊，如果当地牧草资源丰富，可以散养一批并。这个主要的投资成本就在前期的苗种采购这一块，后面主要就是花时间去放牧。只要不出现什么疾病，都是拿草换肉的买卖。
总之，5万的本金不算多也不算少，如果你诚心想在养殖方面发展的话。建议你别盲目，最好找个师傅带带，然后可以在师傅那拿种苗。千万别被手机上、电视上的营销广告给骗了，那会血本无归的。
个人觉得大龄的青年在农村创业，在之前的问题也做出过回答，之前的问题是在农村有什么挣钱的项目？我觉得这两个问题都是一类，差不多一样！
我的回答也是一样！
有些朋友回答说：农村大龄青年做电商？确定不是开玩笑？如果是我，没有自己的产品，没有周边资源，如何做？那是不可能的事，都三四十岁的人，有些地方，即使你想学习网络、电商、可是你很难跟上这网络的步伐！我觉得在农村就应该踏实点，先把一些自己能做的，会做的先做好！在农村，种植、养种，总有一样你会一点的！先把产品（如水果、养的鸡鸭）都能批量生产！如果你线下卖的时候卖不完，再考虑请人帮做电商吧！记住：请人，当然自己也学一点都好，为什么说要请人？因为你做了种水果，养鸡鸭的活就够多了，你不要想着省钱，所有的活都自己做，那样你只能变成诸葛亮了，到最后累死！要学会叫别人帮你赚钱，别人一个人帮你赚一块钱比你自己赚十块钱强！
好了，种植、养植两点如下：
1、种植：
投资算得是中小，但回报时间较长，短则要三四个月，长则要三四年：比如说，我家种的百香果，从种到收果，要三到四个月份，投资的就是果苗，搭棚，然后人工就不算了，因为都是自己和爸妈都能打理几亩田，当然，如果种几十亩就要请人了，那就要算上人工；在我家是广西玉林的，所以能种百香果，你要种什么，要结合你当地情况，能种什么，适合种什么？在我别的村还有很多种沙田柚、广西容县沙田柚在两广还是有点名气，还有的种沙糖桔，但是种这一些就要两年或四年才有批量果，收报时候较长，但是种得好，收成好，成本很快能赚回，像我这边的沙田柚批发价都卖到5块钱起上！
如果你把这一些水果最能种出批量生产，不怕说挣不到钱！就看赚多赚少的问题！能把水里批量生产，你再考虑什么电商吧！否则你想太多，晚上睡不着的！
2、养植：
养鸡、养鱼、养蛇、养鸭、养鹅、养竹鼠、养猪、养牛、养羊等等；这一些也有回报时间快的，比如;养鸡，从你进鸡开养到出鸡，一般三个月，在我家最出名的就是三黄鸡，广西黎村三黄鸡；像养牛养羊的回报时间就比较久，一般都要两年以上！
总之，每一样投资都有风险，正所谓投资有风险，创业要谨慎；看你自己有多少本钱，对那一方面有经验或者你朋友对那一方面有经验也可以拉过来一起来做，结合自己情况，适合做那一些；像我在家种百香果，龙眼，荔枝！
以上都是我村夫的个人观点！希望能帮助你！